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まじめにふまじめ




【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)2】

エシェゾー グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュV.V. 2012 ジャン マリー フーリエ 赤ワイン tp S 人気,得価

INFORMATIONNameEchezeaux Grand Cru Vieilles Vignes V.V. Jean-Marie Fourrierブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ジャン・マリー・フーリエ産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ヴォーヌ・ロマネ/エシェゾーRegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Vosne Romanee/Echezeaux内容量750mlWA(91 - 93)/Issue 30th Dec 2013WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 哲学者?詩人? 純粋主義者が造る 素晴らしいブルゴーニュ! 一部の人の楽しみで終わってしまうほど、日本への入荷もままならないので、ご存知無い方もいらっしゃるかもしれませんが、 このまま知らずにいるのは、勿体無い と思います。 かと言って、さほど数がご用意出来ないのが、 本当に悩ましい というのも、正直なところ。 それが、1971年生まれの、ジャン・マリー・フーリエ氏が手掛ける、ドメーヌ・フーリエ。 一級と特級が、所有面積の70%を占めるという、恵まれた環境にあるフーリエ。 ジャン・マリー氏は、ボーヌのワイン学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通い、その後、アンリ・ジャイエ、父、オレゴンのジョセフ・ドルーアンの元での修行を経て、若干23歳の若さでドメーヌを継承しました。 『その誰でもない、自分だけのワイン造り、哲学がある。』 ジャン・マリー氏のその言葉に、 嘘が無い 事は、彼のワインが、証明しています。 【ワイン雑誌のコメント】 ジャン・マリー・フーリエは、 とことん純粋主義者 だった。 良いワインを造るための労力はいとわない。また、 商業主義を嫌い 、自分がやるべきこと、造るべきワインの スタイルを第一に 考えている。 (『リアル・ワイン・ガイド誌』21号より抜粋) ブルゴーニュ・ワインの権威 、クライヴ・コーツ氏が2008年に、英国の 『デキャンター誌』 で発表した… 『ブルゴーニュの新星とスーパー・スター』 という特集で、『ルフレーヴ』や、『アンヌ・グロ』などが選ばれた三ッ星に次ぐ、二ツ星ドメーヌとして、堂々、選ばれるほどの実力! 更に、 ロバート・パーカー氏 にも高い評価を受ける彼のワインは、日本だけでなく、世界的に引っ張りだこなのですが、これほどの世界的注目を浴びながら、 『純粋主義者』 で居続けるジャン・マリー・フーリエ。 そんなフーリエ氏に、どうしても会ってみたくなり、遂に、ドメーヌを 訪問する機会を得ました! 当日出迎えてくれたフーリエ氏。見るからに温和そうな顔立ちと、柔らかな話しぶり、会話の節々には、経験の豊富さ、聡明さが伺え、 まるで、哲学者か詩人ような空気を放っています。 ワインの酸化の話に触れた際は、化学式から始まり、コルクから保存に至るまでを語るその思いには、造り手としてだけでなく、いかに、飲み手に美味しく飲んでもらうかまでに気を配るその姿勢が伺えます。 【思い】 『畑での仕事を誠実に行う事で、ワインの出来は良くなる。 良い植物学者になれば、良いワインが出来る んだ。』 そう言いながらも、美しく整えられた清潔なセラーにも、 彼の仕事の丁寧さが随所に 感じられます。 一部の樽の表面に、蝋を塗り、酸化熟成の違いを見たり、通常より小さな樽で仕込む試みを行ったり、今の素晴らしい出来にも甘んじない、より良い物への拘りが伺えます。 訪問時、暫く不順な天候が続いた後、久しぶりに訪れた、昨日の晴天に… 『昨日、ワイン雑誌の取材が入っていたんだけど、どうしても畑に出る必要があったから、妻に取材を任せて、僕は畑に出た。申し訳なかったけど。』 世にも高い評価を受けるこの目の前の人の、 ただ純粋に、ワインの事を考えつつ、決して奢らないその人柄 に、今一度、彼のワインの純粋さは、彼そのものなんだと実感しました。 フーリエのワインは、ジャン・マリー・フーリエ氏本人の人柄と同じく、純粋で、 人の心を打つ 、素晴らしいワインであるという事。 ジャーナリストも、飲み手も、彼のワインを愛する人誰もが行き着くその答え。 訪問で見聞きしたそのひとつひとつは、フーリエ氏のワインが、何故、人の心を動かすのかを物語っていました。 今回の訪問で、最も印象的だったのは… お人柄を感じる話】 『 98点の取れるワインではなく 、1日目に美味しくて飲みきってしまい、2日目にもまた、同じそのワインを飲みたくなるようなワインを造りたい。 美味しいワインを見つけるなら、そのワインを街に並べて、一般の人に飲んでもらえば良いのさ。 ボトルが真っ先に空になったワイン、それが、一番なんだから。 』と、いう言葉です。 皆さんも、ジャン・マリー・フーリエ氏の 人柄を感じて頂けるのではないでしょうか。 世界各地で、メディアに取り上げられるフーリエですが、畑で、そして、セラーでの細やかな配慮ある仕事を、ひたすら真面目に行うフーリエ氏に見えているのは、 ただひたすら、彼のワインを愛し、飲んでくれる人の笑顔だけなのです。 そんなフーリエのワイン、初リリースも含め、入荷しました。 1人でも多くのお客様に、 フーリエの人柄 と、 ワインの美味しさ を感じてもらえたら嬉しいです。

エシェゾー グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュV.V. 2012 ジャン マリー フーリエ 赤ワイン tp S 人気,得価 —— 34,600円

【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)2】

エシェゾー グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュV.V. 2012 ジャン マリー フーリエ 赤ワイン tp S 安い,正規品

INFORMATIONNameEchezeaux Grand Cru Vieilles Vignes V.V. Jean-Marie Fourrierブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ジャン・マリー・フーリエ産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ヴォーヌ・ロマネ/エシェゾーRegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Vosne Romanee/Echezeaux内容量750mlWA(91 - 93)/Issue 30th Dec 2013WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 哲学者?詩人? 純粋主義者が造る 素晴らしいブルゴーニュ! 一部の人の楽しみで終わってしまうほど、日本への入荷もままならないので、ご存知無い方もいらっしゃるかもしれませんが、 このまま知らずにいるのは、勿体無い と思います。 かと言って、さほど数がご用意出来ないのが、 本当に悩ましい というのも、正直なところ。 それが、1971年生まれの、ジャン・マリー・フーリエ氏が手掛ける、ドメーヌ・フーリエ。 一級と特級が、所有面積の70%を占めるという、恵まれた環境にあるフーリエ。 ジャン・マリー氏は、ボーヌのワイン学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通い、その後、アンリ・ジャイエ、父、オレゴンのジョセフ・ドルーアンの元での修行を経て、若干23歳の若さでドメーヌを継承しました。 『その誰でもない、自分だけのワイン造り、哲学がある。』 ジャン・マリー氏のその言葉に、 嘘が無い 事は、彼のワインが、証明しています。 【ワイン雑誌のコメント】 ジャン・マリー・フーリエは、 とことん純粋主義者 だった。 良いワインを造るための労力はいとわない。また、 商業主義を嫌い 、自分がやるべきこと、造るべきワインの スタイルを第一に 考えている。 (『リアル・ワイン・ガイド誌』21号より抜粋) ブルゴーニュ・ワインの権威 、クライヴ・コーツ氏が2008年に、英国の 『デキャンター誌』 で発表した… 『ブルゴーニュの新星とスーパー・スター』 という特集で、『ルフレーヴ』や、『アンヌ・グロ』などが選ばれた三ッ星に次ぐ、二ツ星ドメーヌとして、堂々、選ばれるほどの実力! 更に、 ロバート・パーカー氏 にも高い評価を受ける彼のワインは、日本だけでなく、世界的に引っ張りだこなのですが、これほどの世界的注目を浴びながら、 『純粋主義者』 で居続けるジャン・マリー・フーリエ。 そんなフーリエ氏に、どうしても会ってみたくなり、遂に、ドメーヌを 訪問する機会を得ました! 当日出迎えてくれたフーリエ氏。見るからに温和そうな顔立ちと、柔らかな話しぶり、会話の節々には、経験の豊富さ、聡明さが伺え、 まるで、哲学者か詩人ような空気を放っています。 ワインの酸化の話に触れた際は、化学式から始まり、コルクから保存に至るまでを語るその思いには、造り手としてだけでなく、いかに、飲み手に美味しく飲んでもらうかまでに気を配るその姿勢が伺えます。 【思い】 『畑での仕事を誠実に行う事で、ワインの出来は良くなる。 良い植物学者になれば、良いワインが出来る んだ。』 そう言いながらも、美しく整えられた清潔なセラーにも、 彼の仕事の丁寧さが随所に 感じられます。 一部の樽の表面に、蝋を塗り、酸化熟成の違いを見たり、通常より小さな樽で仕込む試みを行ったり、今の素晴らしい出来にも甘んじない、より良い物への拘りが伺えます。 訪問時、暫く不順な天候が続いた後、久しぶりに訪れた、昨日の晴天に… 『昨日、ワイン雑誌の取材が入っていたんだけど、どうしても畑に出る必要があったから、妻に取材を任せて、僕は畑に出た。申し訳なかったけど。』 世にも高い評価を受けるこの目の前の人の、 ただ純粋に、ワインの事を考えつつ、決して奢らないその人柄 に、今一度、彼のワインの純粋さは、彼そのものなんだと実感しました。 フーリエのワインは、ジャン・マリー・フーリエ氏本人の人柄と同じく、純粋で、 人の心を打つ 、素晴らしいワインであるという事。 ジャーナリストも、飲み手も、彼のワインを愛する人誰もが行き着くその答え。 訪問で見聞きしたそのひとつひとつは、フーリエ氏のワインが、何故、人の心を動かすのかを物語っていました。 今回の訪問で、最も印象的だったのは… お人柄を感じる話】 『 98点の取れるワインではなく 、1日目に美味しくて飲みきってしまい、2日目にもまた、同じそのワインを飲みたくなるようなワインを造りたい。 美味しいワインを見つけるなら、そのワインを街に並べて、一般の人に飲んでもらえば良いのさ。 ボトルが真っ先に空になったワイン、それが、一番なんだから。 』と、いう言葉です。 皆さんも、ジャン・マリー・フーリエ氏の 人柄を感じて頂けるのではないでしょうか。 世界各地で、メディアに取り上げられるフーリエですが、畑で、そして、セラーでの細やかな配慮ある仕事を、ひたすら真面目に行うフーリエ氏に見えているのは、 ただひたすら、彼のワインを愛し、飲んでくれる人の笑顔だけなのです。 そんなフーリエのワイン、初リリースも含め、入荷しました。 1人でも多くのお客様に、 フーリエの人柄 と、 ワインの美味しさ を感じてもらえたら嬉しいです。

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【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)2】

エシェゾー グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュV.V. 2012 ジャン マリー フーリエ 赤ワイン tp S 新品,人気

INFORMATIONNameEchezeaux Grand Cru Vieilles Vignes V.V. Jean-Marie Fourrierブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ジャン・マリー・フーリエ産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ヴォーヌ・ロマネ/エシェゾーRegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Vosne Romanee/Echezeaux内容量750mlWA(91 - 93)/Issue 30th Dec 2013WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 哲学者?詩人? 純粋主義者が造る 素晴らしいブルゴーニュ! 一部の人の楽しみで終わってしまうほど、日本への入荷もままならないので、ご存知無い方もいらっしゃるかもしれませんが、 このまま知らずにいるのは、勿体無い と思います。 かと言って、さほど数がご用意出来ないのが、 本当に悩ましい というのも、正直なところ。 それが、1971年生まれの、ジャン・マリー・フーリエ氏が手掛ける、ドメーヌ・フーリエ。 一級と特級が、所有面積の70%を占めるという、恵まれた環境にあるフーリエ。 ジャン・マリー氏は、ボーヌのワイン学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通い、その後、アンリ・ジャイエ、父、オレゴンのジョセフ・ドルーアンの元での修行を経て、若干23歳の若さでドメーヌを継承しました。 『その誰でもない、自分だけのワイン造り、哲学がある。』 ジャン・マリー氏のその言葉に、 嘘が無い 事は、彼のワインが、証明しています。 【ワイン雑誌のコメント】 ジャン・マリー・フーリエは、 とことん純粋主義者 だった。 良いワインを造るための労力はいとわない。また、 商業主義を嫌い 、自分がやるべきこと、造るべきワインの スタイルを第一に 考えている。 (『リアル・ワイン・ガイド誌』21号より抜粋) ブルゴーニュ・ワインの権威 、クライヴ・コーツ氏が2008年に、英国の 『デキャンター誌』 で発表した… 『ブルゴーニュの新星とスーパー・スター』 という特集で、『ルフレーヴ』や、『アンヌ・グロ』などが選ばれた三ッ星に次ぐ、二ツ星ドメーヌとして、堂々、選ばれるほどの実力! 更に、 ロバート・パーカー氏 にも高い評価を受ける彼のワインは、日本だけでなく、世界的に引っ張りだこなのですが、これほどの世界的注目を浴びながら、 『純粋主義者』 で居続けるジャン・マリー・フーリエ。 そんなフーリエ氏に、どうしても会ってみたくなり、遂に、ドメーヌを 訪問する機会を得ました! 当日出迎えてくれたフーリエ氏。見るからに温和そうな顔立ちと、柔らかな話しぶり、会話の節々には、経験の豊富さ、聡明さが伺え、 まるで、哲学者か詩人ような空気を放っています。 ワインの酸化の話に触れた際は、化学式から始まり、コルクから保存に至るまでを語るその思いには、造り手としてだけでなく、いかに、飲み手に美味しく飲んでもらうかまでに気を配るその姿勢が伺えます。 【思い】 『畑での仕事を誠実に行う事で、ワインの出来は良くなる。 良い植物学者になれば、良いワインが出来る んだ。』 そう言いながらも、美しく整えられた清潔なセラーにも、 彼の仕事の丁寧さが随所に 感じられます。 一部の樽の表面に、蝋を塗り、酸化熟成の違いを見たり、通常より小さな樽で仕込む試みを行ったり、今の素晴らしい出来にも甘んじない、より良い物への拘りが伺えます。 訪問時、暫く不順な天候が続いた後、久しぶりに訪れた、昨日の晴天に… 『昨日、ワイン雑誌の取材が入っていたんだけど、どうしても畑に出る必要があったから、妻に取材を任せて、僕は畑に出た。申し訳なかったけど。』 世にも高い評価を受けるこの目の前の人の、 ただ純粋に、ワインの事を考えつつ、決して奢らないその人柄 に、今一度、彼のワインの純粋さは、彼そのものなんだと実感しました。 フーリエのワインは、ジャン・マリー・フーリエ氏本人の人柄と同じく、純粋で、 人の心を打つ 、素晴らしいワインであるという事。 ジャーナリストも、飲み手も、彼のワインを愛する人誰もが行き着くその答え。 訪問で見聞きしたそのひとつひとつは、フーリエ氏のワインが、何故、人の心を動かすのかを物語っていました。 今回の訪問で、最も印象的だったのは… お人柄を感じる話】 『 98点の取れるワインではなく 、1日目に美味しくて飲みきってしまい、2日目にもまた、同じそのワインを飲みたくなるようなワインを造りたい。 美味しいワインを見つけるなら、そのワインを街に並べて、一般の人に飲んでもらえば良いのさ。 ボトルが真っ先に空になったワイン、それが、一番なんだから。 』と、いう言葉です。 皆さんも、ジャン・マリー・フーリエ氏の 人柄を感じて頂けるのではないでしょうか。 世界各地で、メディアに取り上げられるフーリエですが、畑で、そして、セラーでの細やかな配慮ある仕事を、ひたすら真面目に行うフーリエ氏に見えているのは、 ただひたすら、彼のワインを愛し、飲んでくれる人の笑顔だけなのです。 そんなフーリエのワイン、初リリースも含め、入荷しました。 1人でも多くのお客様に、 フーリエの人柄 と、 ワインの美味しさ を感じてもらえたら嬉しいです。

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【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)2】

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【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)2】

クレマン ド ブルゴーニュNV ドメーヌ フィリップ ブズロー 泡 白 格安,最新作

お値打ちの泡♪ ■輸入元様資料より抜粋■ 繊細でシトラスやグレープフルーツ、白い花、リンゴ、マルメロ、トースト、蜂蜜、ブリオッシュ等の風味。 溌剌として爽やかで心地良く、 きめ細かくクリーミーな泡立ち 。 シャルドネ80%/アリゴテ20% 植樹年:1975年 ■ワイン名(原語)/Cremand de Bpurgogne Domaine Philippe Bouzereau(Chateau de Citeaux) ■ブドウ品種/シャルドネ80%/アリゴテ20% ■生産者名/ドメーヌ・フィリップ・ブズロー ■産地/フランス/ブルゴーニュ ■内容量/750ml 《家族経営9代目》 『畑は未来の子供達から 借りたもの。』 フランス・ブルゴーニュのムルソー村で、 9世代 に渡り受け継がれてきた 家族経営 のドメーヌ・フィリップ・ブズロー。 『ムルソー一級畑の御三家』 とも言える、ペリエール、ジュヌヴリエール、シャルムの 全ての畑を所有 、その味わいを最大限生かすため、 化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切使用せず にワインを手掛けています。 生産量の6割が国内で売れてしまうほど根強い人気があり、パリの3ツ星ピエール・ガニェールやアルザスの2ツ星ル・クロディールなどの 星付レストランでも採用 されるほど、評価の高い造り手です。 そのミッシェル・ブズローが所有する畑のひとつに、ムルソー村の中央にある、『ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー』という単一所有畑(モノポール)があるのですが、なんとこの畑は、かつて、 シトー派の修道士たち がワインを手掛けていた畑なんです! 畑は、シャトー・ド・シトー城の前にあり、この城は1098年からシトー派の修道士によって、ワイン造りが行われていたという 歴史ある場所 。今はホテルになっているのだそうですが、畑はブズロー家が所有、ワイン造りを行っているそうです。 シトー派の修道士たちにとっても、実力ある造り手が引き継いだことを嬉しく思っているに違いありません。 その味わいは、『 繊細で、ミネラリーで、柔らかく、深み があり、魅惑的なバターやヘーゼルナッツの要素も豊富。 洗練された長い余韻 。』(輸入元様資料より抜粋)と評されています。 そんな、歴史ある単独所有畑のキュベを含む、フィリップ・ブズローの2015年が入荷です! ■輸入元様資料より抜粋■ 未来の子供たちから借りている畑を古き良き伝統的な手法で輝かせる男 ドメーヌ・フィリップ・ブズローはムルソーで 9世代に渡って受け継がれてきた 家族経営のドメーヌです。 畑や醸造設備と共に村の中央にあるシャトー・ド・シトーも受け継いで来ました。この城は1098年からシトー派の修道士によってここでワインが造られて以来、現在までその建物は守られています。1792年に国営化されたこの城をブズロー家が1995年に購入しましたが、2010年に売却され、ホテルになっています。 ただしシャトー前の畑は現在も所有しています。現当主フィリップ・ブズロー(先代の父も同名)は2006年にドメーヌを受け継ぎました。 拠点を構える、ムルソーを中心に、北はアロース・コルトンから南はサントネまで16.5haの畑を所有し、全20種(平均年産8万本)のワインを生産しています。 畑はムルソー1級の御三家とも言えるペリエール、ジュヌヴリエール、シャルム全てを所有し、ピュリニーの1級シャンガン等も所有。 そして所有するシャトー・ド・シトーのクロ内にあるモノポール(単独所有畑)ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー(ヴュークロは古い区画の意。クロ・ヴージョと同時期の1100年頃が起源)や村名の優良畑レ・グラン・シャロンや上質なクレマン等があります。 厳格なリュット・レゾネ で栽培され化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切使用していません。リューディ毎に 異なる個性を純粋に表現 することを心がけ、 古き良き昔ながらの自然で生態系や人に影響を与えない持続可能な栽培 を実践しています。これは著名な仏作家サン・テグジュペリの 『この地は先祖から受け継いでいるのではない、未来の子供達から借りたものだ。』 という言葉を大切にしているからです。 また新樽の多用は畑の個性を消してしまうと考えており、 畑の個性を活かす 為、新樽比率を抑えています。そのおかげで 純粋な畑のテロワール を素直に感じる事が出来ます。生産の6割はフランス国内で消費され、シャトー訪問客に試飲と説明を交えながら販売する事もとても大事にしています。 並行してパリの3つ星ピエール・ガニェールやアルザスの2つ星ル・クロコディール等著名なレストランでも採用されたり、デカンタ誌、ギ・ド・アシェットの常連となるなど、彼のワインは 毎年、高く評価 されています。

クレマン ド ブルゴーニュNV ドメーヌ フィリップ ブズロー 泡 白 格安,最新作 —— 2,800円

【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)2】

クレマン ド ブルゴーニュNV ドメーヌ フィリップ ブズロー 泡 白 高品質,豊富な

お値打ちの泡♪ ■輸入元様資料より抜粋■ 繊細でシトラスやグレープフルーツ、白い花、リンゴ、マルメロ、トースト、蜂蜜、ブリオッシュ等の風味。 溌剌として爽やかで心地良く、 きめ細かくクリーミーな泡立ち 。 シャルドネ80%/アリゴテ20% 植樹年:1975年 ■ワイン名(原語)/Cremand de Bpurgogne Domaine Philippe Bouzereau(Chateau de Citeaux) ■ブドウ品種/シャルドネ80%/アリゴテ20% ■生産者名/ドメーヌ・フィリップ・ブズロー ■産地/フランス/ブルゴーニュ ■内容量/750ml 《家族経営9代目》 『畑は未来の子供達から 借りたもの。』 フランス・ブルゴーニュのムルソー村で、 9世代 に渡り受け継がれてきた 家族経営 のドメーヌ・フィリップ・ブズロー。 『ムルソー一級畑の御三家』 とも言える、ペリエール、ジュヌヴリエール、シャルムの 全ての畑を所有 、その味わいを最大限生かすため、 化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切使用せず にワインを手掛けています。 生産量の6割が国内で売れてしまうほど根強い人気があり、パリの3ツ星ピエール・ガニェールやアルザスの2ツ星ル・クロディールなどの 星付レストランでも採用 されるほど、評価の高い造り手です。 そのミッシェル・ブズローが所有する畑のひとつに、ムルソー村の中央にある、『ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー』という単一所有畑(モノポール)があるのですが、なんとこの畑は、かつて、 シトー派の修道士たち がワインを手掛けていた畑なんです! 畑は、シャトー・ド・シトー城の前にあり、この城は1098年からシトー派の修道士によって、ワイン造りが行われていたという 歴史ある場所 。今はホテルになっているのだそうですが、畑はブズロー家が所有、ワイン造りを行っているそうです。 シトー派の修道士たちにとっても、実力ある造り手が引き継いだことを嬉しく思っているに違いありません。 その味わいは、『 繊細で、ミネラリーで、柔らかく、深み があり、魅惑的なバターやヘーゼルナッツの要素も豊富。 洗練された長い余韻 。』(輸入元様資料より抜粋)と評されています。 そんな、歴史ある単独所有畑のキュベを含む、フィリップ・ブズローの2015年が入荷です! ■輸入元様資料より抜粋■ 未来の子供たちから借りている畑を古き良き伝統的な手法で輝かせる男 ドメーヌ・フィリップ・ブズローはムルソーで 9世代に渡って受け継がれてきた 家族経営のドメーヌです。 畑や醸造設備と共に村の中央にあるシャトー・ド・シトーも受け継いで来ました。この城は1098年からシトー派の修道士によってここでワインが造られて以来、現在までその建物は守られています。1792年に国営化されたこの城をブズロー家が1995年に購入しましたが、2010年に売却され、ホテルになっています。 ただしシャトー前の畑は現在も所有しています。現当主フィリップ・ブズロー(先代の父も同名)は2006年にドメーヌを受け継ぎました。 拠点を構える、ムルソーを中心に、北はアロース・コルトンから南はサントネまで16.5haの畑を所有し、全20種(平均年産8万本)のワインを生産しています。 畑はムルソー1級の御三家とも言えるペリエール、ジュヌヴリエール、シャルム全てを所有し、ピュリニーの1級シャンガン等も所有。 そして所有するシャトー・ド・シトーのクロ内にあるモノポール(単独所有畑)ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー(ヴュークロは古い区画の意。クロ・ヴージョと同時期の1100年頃が起源)や村名の優良畑レ・グラン・シャロンや上質なクレマン等があります。 厳格なリュット・レゾネ で栽培され化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切使用していません。リューディ毎に 異なる個性を純粋に表現 することを心がけ、 古き良き昔ながらの自然で生態系や人に影響を与えない持続可能な栽培 を実践しています。これは著名な仏作家サン・テグジュペリの 『この地は先祖から受け継いでいるのではない、未来の子供達から借りたものだ。』 という言葉を大切にしているからです。 また新樽の多用は畑の個性を消してしまうと考えており、 畑の個性を活かす 為、新樽比率を抑えています。そのおかげで 純粋な畑のテロワール を素直に感じる事が出来ます。生産の6割はフランス国内で消費され、シャトー訪問客に試飲と説明を交えながら販売する事もとても大事にしています。 並行してパリの3つ星ピエール・ガニェールやアルザスの2つ星ル・クロコディール等著名なレストランでも採用されたり、デカンタ誌、ギ・ド・アシェットの常連となるなど、彼のワインは 毎年、高く評価 されています。

クレマン ド ブルゴーニュNV ドメーヌ フィリップ ブズロー 泡 白 高品質,豊富な —— 2,800円

【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)2】

グリオット シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ V.V. 2016 ドメーヌ フーリエ 赤ワイン S お得,豊富な

INFORMATIONNameGriotte Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes V.V. omaine Fourrierブドウ品種ピノ ノワール生産者名ドメーヌ フーリエ産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ジュヴレ シャンベルタン/グリオット シャンベルタンRegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Gevrey Chambertin/Griotte Chambertin内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 哲学者?詩人? 純粋主義者が造る 素晴らしいブルゴーニュ! 一部の人の楽しみで終わってしまうほど、日本への入荷もままならないので、ご存知無い方もいらっしゃるかもしれませんが、 このまま知らずにいるのは、勿体無い と思います。 かと言って、さほど数がご用意出来ないのが、 本当に悩ましい というのも、正直なところ。 それが、1971年生まれの、ジャン・マリー・フーリエ氏が手掛ける、ドメーヌ・フーリエ。 一級と特級が、所有面積の70%を占めるという、恵まれた環境にあるフーリエ。 ジャン・マリー氏は、ボーヌのワイン学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通い、その後、アンリ・ジャイエ、父、オレゴンのジョセフ・ドルーアンの元での修行を経て、若干23歳の若さでドメーヌを継承しました。 『その誰でもない、自分だけのワイン造り、哲学がある。』 ジャン・マリー氏のその言葉に、 嘘が無い 事は、彼のワインが、証明しています。 【ワイン雑誌のコメント】 ジャン・マリー・フーリエは、 とことん純粋主義者 だった。 良いワインを造るための労力はいとわない。また、 商業主義を嫌い 、自分がやるべきこと、造るべきワインの スタイルを第一に 考えている。 (『リアル・ワイン・ガイド誌』21号より抜粋) ブルゴーニュ・ワインの権威 、クライヴ・コーツ氏が2008年に、英国の 『デキャンター誌』 で発表した… 『ブルゴーニュの新星とスーパー・スター』 という特集で、『ルフレーヴ』や、『アンヌ・グロ』などが選ばれた三ッ星に次ぐ、二ツ星ドメーヌとして、堂々、選ばれるほどの実力! 更に、 ロバート・パーカー氏 にも高い評価を受ける彼のワインは、日本だけでなく、世界的に引っ張りだこなのですが、これほどの世界的注目を浴びながら、 『純粋主義者』 で居続けるジャン・マリー・フーリエ。 そんなフーリエ氏に、どうしても会ってみたくなり、遂に、ドメーヌを 訪問する機会を得ました! 当日出迎えてくれたフーリエ氏。見るからに温和そうな顔立ちと、柔らかな話しぶり、会話の節々には、経験の豊富さ、聡明さが伺え、 まるで、哲学者か詩人ような空気を放っています。 ワインの酸化の話に触れた際は、化学式から始まり、コルクから保存に至るまでを語るその思いには、造り手としてだけでなく、いかに、飲み手に美味しく飲んでもらうかまでに気を配るその姿勢が伺えます。 【思い】 『畑での仕事を誠実に行う事で、ワインの出来は良くなる。 良い植物学者になれば、良いワインが出来る んだ。』 そう言いながらも、美しく整えられた清潔なセラーにも、 彼の仕事の丁寧さが随所に 感じられます。 一部の樽の表面に、蝋を塗り、酸化熟成の違いを見たり、通常より小さな樽で仕込む試みを行ったり、今の素晴らしい出来にも甘んじない、より良い物への拘りが伺えます。 訪問時、暫く不順な天候が続いた後、久しぶりに訪れた、昨日の晴天に… 『昨日、ワイン雑誌の取材が入っていたんだけど、どうしても畑に出る必要があったから、妻に取材を任せて、僕は畑に出た。申し訳なかったけど。』 世にも高い評価を受けるこの目の前の人の、 ただ純粋に、ワインの事を考えつつ、決して奢らないその人柄 に、今一度、彼のワインの純粋さは、彼そのものなんだと実感しました。 フーリエのワインは、ジャン・マリー・フーリエ氏本人の人柄と同じく、純粋で、 人の心を打つ 、素晴らしいワインであるという事。 ジャーナリストも、飲み手も、彼のワインを愛する人誰もが行き着くその答え。 訪問で見聞きしたそのひとつひとつは、フーリエ氏のワインが、何故、人の心を動かすのかを物語っていました。 今回の訪問で、最も印象的だったのは… お人柄を感じる話】 『 98点の取れるワインではなく 、1日目に美味しくて飲みきってしまい、2日目にもまた、同じそのワインを飲みたくなるようなワインを造りたい。 美味しいワインを見つけるなら、そのワインを街に並べて、一般の人に飲んでもらえば良いのさ。 ボトルが真っ先に空になったワイン、それが、一番なんだから。 』と、いう言葉です。 皆さんも、ジャン・マリー・フーリエ氏の 人柄を感じて頂けるのではないでしょうか。 世界各地で、メディアに取り上げられるフーリエですが、畑で、そして、セラーでの細やかな配慮ある仕事を、ひたすら真面目に行うフーリエ氏に見えているのは、 ただひたすら、彼のワインを愛し、飲んでくれる人の笑顔だけなのです。 そんなフーリエのワイン、初リリースも含め、入荷しました。 1人でも多くのお客様に、 フーリエの人柄 と、 ワインの美味しさ を感じてもらえたら嬉しいです。

グリオット シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ V.V. 2016 ドメーヌ フーリエ 赤ワイン S お得,豊富な —— 64,800円

【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)2】

グリオット シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ V.V. 2016 ドメーヌ フーリエ 赤ワイン S 本物保証,大得価

INFORMATIONNameGriotte Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes V.V. omaine Fourrierブドウ品種ピノ ノワール生産者名ドメーヌ フーリエ産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ジュヴレ シャンベルタン/グリオット シャンベルタンRegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Gevrey Chambertin/Griotte Chambertin内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 哲学者?詩人? 純粋主義者が造る 素晴らしいブルゴーニュ! 一部の人の楽しみで終わってしまうほど、日本への入荷もままならないので、ご存知無い方もいらっしゃるかもしれませんが、 このまま知らずにいるのは、勿体無い と思います。 かと言って、さほど数がご用意出来ないのが、 本当に悩ましい というのも、正直なところ。 それが、1971年生まれの、ジャン・マリー・フーリエ氏が手掛ける、ドメーヌ・フーリエ。 一級と特級が、所有面積の70%を占めるという、恵まれた環境にあるフーリエ。 ジャン・マリー氏は、ボーヌのワイン学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通い、その後、アンリ・ジャイエ、父、オレゴンのジョセフ・ドルーアンの元での修行を経て、若干23歳の若さでドメーヌを継承しました。 『その誰でもない、自分だけのワイン造り、哲学がある。』 ジャン・マリー氏のその言葉に、 嘘が無い 事は、彼のワインが、証明しています。 【ワイン雑誌のコメント】 ジャン・マリー・フーリエは、 とことん純粋主義者 だった。 良いワインを造るための労力はいとわない。また、 商業主義を嫌い 、自分がやるべきこと、造るべきワインの スタイルを第一に 考えている。 (『リアル・ワイン・ガイド誌』21号より抜粋) ブルゴーニュ・ワインの権威 、クライヴ・コーツ氏が2008年に、英国の 『デキャンター誌』 で発表した… 『ブルゴーニュの新星とスーパー・スター』 という特集で、『ルフレーヴ』や、『アンヌ・グロ』などが選ばれた三ッ星に次ぐ、二ツ星ドメーヌとして、堂々、選ばれるほどの実力! 更に、 ロバート・パーカー氏 にも高い評価を受ける彼のワインは、日本だけでなく、世界的に引っ張りだこなのですが、これほどの世界的注目を浴びながら、 『純粋主義者』 で居続けるジャン・マリー・フーリエ。 そんなフーリエ氏に、どうしても会ってみたくなり、遂に、ドメーヌを 訪問する機会を得ました! 当日出迎えてくれたフーリエ氏。見るからに温和そうな顔立ちと、柔らかな話しぶり、会話の節々には、経験の豊富さ、聡明さが伺え、 まるで、哲学者か詩人ような空気を放っています。 ワインの酸化の話に触れた際は、化学式から始まり、コルクから保存に至るまでを語るその思いには、造り手としてだけでなく、いかに、飲み手に美味しく飲んでもらうかまでに気を配るその姿勢が伺えます。 【思い】 『畑での仕事を誠実に行う事で、ワインの出来は良くなる。 良い植物学者になれば、良いワインが出来る んだ。』 そう言いながらも、美しく整えられた清潔なセラーにも、 彼の仕事の丁寧さが随所に 感じられます。 一部の樽の表面に、蝋を塗り、酸化熟成の違いを見たり、通常より小さな樽で仕込む試みを行ったり、今の素晴らしい出来にも甘んじない、より良い物への拘りが伺えます。 訪問時、暫く不順な天候が続いた後、久しぶりに訪れた、昨日の晴天に… 『昨日、ワイン雑誌の取材が入っていたんだけど、どうしても畑に出る必要があったから、妻に取材を任せて、僕は畑に出た。申し訳なかったけど。』 世にも高い評価を受けるこの目の前の人の、 ただ純粋に、ワインの事を考えつつ、決して奢らないその人柄 に、今一度、彼のワインの純粋さは、彼そのものなんだと実感しました。 フーリエのワインは、ジャン・マリー・フーリエ氏本人の人柄と同じく、純粋で、 人の心を打つ 、素晴らしいワインであるという事。 ジャーナリストも、飲み手も、彼のワインを愛する人誰もが行き着くその答え。 訪問で見聞きしたそのひとつひとつは、フーリエ氏のワインが、何故、人の心を動かすのかを物語っていました。 今回の訪問で、最も印象的だったのは… お人柄を感じる話】 『 98点の取れるワインではなく 、1日目に美味しくて飲みきってしまい、2日目にもまた、同じそのワインを飲みたくなるようなワインを造りたい。 美味しいワインを見つけるなら、そのワインを街に並べて、一般の人に飲んでもらえば良いのさ。 ボトルが真っ先に空になったワイン、それが、一番なんだから。 』と、いう言葉です。 皆さんも、ジャン・マリー・フーリエ氏の 人柄を感じて頂けるのではないでしょうか。 世界各地で、メディアに取り上げられるフーリエですが、畑で、そして、セラーでの細やかな配慮ある仕事を、ひたすら真面目に行うフーリエ氏に見えているのは、 ただひたすら、彼のワインを愛し、飲んでくれる人の笑顔だけなのです。 そんなフーリエのワイン、初リリースも含め、入荷しました。 1人でも多くのお客様に、 フーリエの人柄 と、 ワインの美味しさ を感じてもらえたら嬉しいです。

グリオット シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ V.V. 2016 ドメーヌ フーリエ 赤ワイン S 本物保証,大得価 —— 64,800円

【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)2】

グリオット シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ V.V. 2016 ドメーヌ フーリエ 赤ワイン S 豊富な,人気セール

INFORMATIONNameGriotte Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes V.V. omaine Fourrierブドウ品種ピノ ノワール生産者名ドメーヌ フーリエ産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ジュヴレ シャンベルタン/グリオット シャンベルタンRegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Gevrey Chambertin/Griotte Chambertin内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 哲学者?詩人? 純粋主義者が造る 素晴らしいブルゴーニュ! 一部の人の楽しみで終わってしまうほど、日本への入荷もままならないので、ご存知無い方もいらっしゃるかもしれませんが、 このまま知らずにいるのは、勿体無い と思います。 かと言って、さほど数がご用意出来ないのが、 本当に悩ましい というのも、正直なところ。 それが、1971年生まれの、ジャン・マリー・フーリエ氏が手掛ける、ドメーヌ・フーリエ。 一級と特級が、所有面積の70%を占めるという、恵まれた環境にあるフーリエ。 ジャン・マリー氏は、ボーヌのワイン学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通い、その後、アンリ・ジャイエ、父、オレゴンのジョセフ・ドルーアンの元での修行を経て、若干23歳の若さでドメーヌを継承しました。 『その誰でもない、自分だけのワイン造り、哲学がある。』 ジャン・マリー氏のその言葉に、 嘘が無い 事は、彼のワインが、証明しています。 【ワイン雑誌のコメント】 ジャン・マリー・フーリエは、 とことん純粋主義者 だった。 良いワインを造るための労力はいとわない。また、 商業主義を嫌い 、自分がやるべきこと、造るべきワインの スタイルを第一に 考えている。 (『リアル・ワイン・ガイド誌』21号より抜粋) ブルゴーニュ・ワインの権威 、クライヴ・コーツ氏が2008年に、英国の 『デキャンター誌』 で発表した… 『ブルゴーニュの新星とスーパー・スター』 という特集で、『ルフレーヴ』や、『アンヌ・グロ』などが選ばれた三ッ星に次ぐ、二ツ星ドメーヌとして、堂々、選ばれるほどの実力! 更に、 ロバート・パーカー氏 にも高い評価を受ける彼のワインは、日本だけでなく、世界的に引っ張りだこなのですが、これほどの世界的注目を浴びながら、 『純粋主義者』 で居続けるジャン・マリー・フーリエ。 そんなフーリエ氏に、どうしても会ってみたくなり、遂に、ドメーヌを 訪問する機会を得ました! 当日出迎えてくれたフーリエ氏。見るからに温和そうな顔立ちと、柔らかな話しぶり、会話の節々には、経験の豊富さ、聡明さが伺え、 まるで、哲学者か詩人ような空気を放っています。 ワインの酸化の話に触れた際は、化学式から始まり、コルクから保存に至るまでを語るその思いには、造り手としてだけでなく、いかに、飲み手に美味しく飲んでもらうかまでに気を配るその姿勢が伺えます。 【思い】 『畑での仕事を誠実に行う事で、ワインの出来は良くなる。 良い植物学者になれば、良いワインが出来る んだ。』 そう言いながらも、美しく整えられた清潔なセラーにも、 彼の仕事の丁寧さが随所に 感じられます。 一部の樽の表面に、蝋を塗り、酸化熟成の違いを見たり、通常より小さな樽で仕込む試みを行ったり、今の素晴らしい出来にも甘んじない、より良い物への拘りが伺えます。 訪問時、暫く不順な天候が続いた後、久しぶりに訪れた、昨日の晴天に… 『昨日、ワイン雑誌の取材が入っていたんだけど、どうしても畑に出る必要があったから、妻に取材を任せて、僕は畑に出た。申し訳なかったけど。』 世にも高い評価を受けるこの目の前の人の、 ただ純粋に、ワインの事を考えつつ、決して奢らないその人柄 に、今一度、彼のワインの純粋さは、彼そのものなんだと実感しました。 フーリエのワインは、ジャン・マリー・フーリエ氏本人の人柄と同じく、純粋で、 人の心を打つ 、素晴らしいワインであるという事。 ジャーナリストも、飲み手も、彼のワインを愛する人誰もが行き着くその答え。 訪問で見聞きしたそのひとつひとつは、フーリエ氏のワインが、何故、人の心を動かすのかを物語っていました。 今回の訪問で、最も印象的だったのは… お人柄を感じる話】 『 98点の取れるワインではなく 、1日目に美味しくて飲みきってしまい、2日目にもまた、同じそのワインを飲みたくなるようなワインを造りたい。 美味しいワインを見つけるなら、そのワインを街に並べて、一般の人に飲んでもらえば良いのさ。 ボトルが真っ先に空になったワイン、それが、一番なんだから。 』と、いう言葉です。 皆さんも、ジャン・マリー・フーリエ氏の 人柄を感じて頂けるのではないでしょうか。 世界各地で、メディアに取り上げられるフーリエですが、畑で、そして、セラーでの細やかな配慮ある仕事を、ひたすら真面目に行うフーリエ氏に見えているのは、 ただひたすら、彼のワインを愛し、飲んでくれる人の笑顔だけなのです。 そんなフーリエのワイン、初リリースも含め、入荷しました。 1人でも多くのお客様に、 フーリエの人柄 と、 ワインの美味しさ を感じてもらえたら嬉しいです。

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グリオット シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ V.V. 2016 ドメーヌ フーリエ 赤ワイン S 超激得,限定セール

INFORMATIONNameGriotte Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes V.V. omaine Fourrierブドウ品種ピノ ノワール生産者名ドメーヌ フーリエ産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ジュヴレ シャンベルタン/グリオット シャンベルタンRegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Gevrey Chambertin/Griotte Chambertin内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 哲学者?詩人? 純粋主義者が造る 素晴らしいブルゴーニュ! 一部の人の楽しみで終わってしまうほど、日本への入荷もままならないので、ご存知無い方もいらっしゃるかもしれませんが、 このまま知らずにいるのは、勿体無い と思います。 かと言って、さほど数がご用意出来ないのが、 本当に悩ましい というのも、正直なところ。 それが、1971年生まれの、ジャン・マリー・フーリエ氏が手掛ける、ドメーヌ・フーリエ。 一級と特級が、所有面積の70%を占めるという、恵まれた環境にあるフーリエ。 ジャン・マリー氏は、ボーヌのワイン学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通い、その後、アンリ・ジャイエ、父、オレゴンのジョセフ・ドルーアンの元での修行を経て、若干23歳の若さでドメーヌを継承しました。 『その誰でもない、自分だけのワイン造り、哲学がある。』 ジャン・マリー氏のその言葉に、 嘘が無い 事は、彼のワインが、証明しています。 【ワイン雑誌のコメント】 ジャン・マリー・フーリエは、 とことん純粋主義者 だった。 良いワインを造るための労力はいとわない。また、 商業主義を嫌い 、自分がやるべきこと、造るべきワインの スタイルを第一に 考えている。 (『リアル・ワイン・ガイド誌』21号より抜粋) ブルゴーニュ・ワインの権威 、クライヴ・コーツ氏が2008年に、英国の 『デキャンター誌』 で発表した… 『ブルゴーニュの新星とスーパー・スター』 という特集で、『ルフレーヴ』や、『アンヌ・グロ』などが選ばれた三ッ星に次ぐ、二ツ星ドメーヌとして、堂々、選ばれるほどの実力! 更に、 ロバート・パーカー氏 にも高い評価を受ける彼のワインは、日本だけでなく、世界的に引っ張りだこなのですが、これほどの世界的注目を浴びながら、 『純粋主義者』 で居続けるジャン・マリー・フーリエ。 そんなフーリエ氏に、どうしても会ってみたくなり、遂に、ドメーヌを 訪問する機会を得ました! 当日出迎えてくれたフーリエ氏。見るからに温和そうな顔立ちと、柔らかな話しぶり、会話の節々には、経験の豊富さ、聡明さが伺え、 まるで、哲学者か詩人ような空気を放っています。 ワインの酸化の話に触れた際は、化学式から始まり、コルクから保存に至るまでを語るその思いには、造り手としてだけでなく、いかに、飲み手に美味しく飲んでもらうかまでに気を配るその姿勢が伺えます。 【思い】 『畑での仕事を誠実に行う事で、ワインの出来は良くなる。 良い植物学者になれば、良いワインが出来る んだ。』 そう言いながらも、美しく整えられた清潔なセラーにも、 彼の仕事の丁寧さが随所に 感じられます。 一部の樽の表面に、蝋を塗り、酸化熟成の違いを見たり、通常より小さな樽で仕込む試みを行ったり、今の素晴らしい出来にも甘んじない、より良い物への拘りが伺えます。 訪問時、暫く不順な天候が続いた後、久しぶりに訪れた、昨日の晴天に… 『昨日、ワイン雑誌の取材が入っていたんだけど、どうしても畑に出る必要があったから、妻に取材を任せて、僕は畑に出た。申し訳なかったけど。』 世にも高い評価を受けるこの目の前の人の、 ただ純粋に、ワインの事を考えつつ、決して奢らないその人柄 に、今一度、彼のワインの純粋さは、彼そのものなんだと実感しました。 フーリエのワインは、ジャン・マリー・フーリエ氏本人の人柄と同じく、純粋で、 人の心を打つ 、素晴らしいワインであるという事。 ジャーナリストも、飲み手も、彼のワインを愛する人誰もが行き着くその答え。 訪問で見聞きしたそのひとつひとつは、フーリエ氏のワインが、何故、人の心を動かすのかを物語っていました。 今回の訪問で、最も印象的だったのは… お人柄を感じる話】 『 98点の取れるワインではなく 、1日目に美味しくて飲みきってしまい、2日目にもまた、同じそのワインを飲みたくなるようなワインを造りたい。 美味しいワインを見つけるなら、そのワインを街に並べて、一般の人に飲んでもらえば良いのさ。 ボトルが真っ先に空になったワイン、それが、一番なんだから。 』と、いう言葉です。 皆さんも、ジャン・マリー・フーリエ氏の 人柄を感じて頂けるのではないでしょうか。 世界各地で、メディアに取り上げられるフーリエですが、畑で、そして、セラーでの細やかな配慮ある仕事を、ひたすら真面目に行うフーリエ氏に見えているのは、 ただひたすら、彼のワインを愛し、飲んでくれる人の笑顔だけなのです。 そんなフーリエのワイン、初リリースも含め、入荷しました。 1人でも多くのお客様に、 フーリエの人柄 と、 ワインの美味しさ を感じてもらえたら嬉しいです。

グリオット シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ V.V. 2016 ドメーヌ フーリエ 赤ワイン S 超激得,限定セール —— 64,800円

【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)2】

グリオット シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ V.V. 2016 ドメーヌ フーリエ 赤ワイン S 限定SALE

INFORMATIONNameGriotte Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes V.V. omaine Fourrierブドウ品種ピノ ノワール生産者名ドメーヌ フーリエ産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ジュヴレ シャンベルタン/グリオット シャンベルタンRegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Gevrey Chambertin/Griotte Chambertin内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 哲学者?詩人? 純粋主義者が造る 素晴らしいブルゴーニュ! 一部の人の楽しみで終わってしまうほど、日本への入荷もままならないので、ご存知無い方もいらっしゃるかもしれませんが、 このまま知らずにいるのは、勿体無い と思います。 かと言って、さほど数がご用意出来ないのが、 本当に悩ましい というのも、正直なところ。 それが、1971年生まれの、ジャン・マリー・フーリエ氏が手掛ける、ドメーヌ・フーリエ。 一級と特級が、所有面積の70%を占めるという、恵まれた環境にあるフーリエ。 ジャン・マリー氏は、ボーヌのワイン学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通い、その後、アンリ・ジャイエ、父、オレゴンのジョセフ・ドルーアンの元での修行を経て、若干23歳の若さでドメーヌを継承しました。 『その誰でもない、自分だけのワイン造り、哲学がある。』 ジャン・マリー氏のその言葉に、 嘘が無い 事は、彼のワインが、証明しています。 【ワイン雑誌のコメント】 ジャン・マリー・フーリエは、 とことん純粋主義者 だった。 良いワインを造るための労力はいとわない。また、 商業主義を嫌い 、自分がやるべきこと、造るべきワインの スタイルを第一に 考えている。 (『リアル・ワイン・ガイド誌』21号より抜粋) ブルゴーニュ・ワインの権威 、クライヴ・コーツ氏が2008年に、英国の 『デキャンター誌』 で発表した… 『ブルゴーニュの新星とスーパー・スター』 という特集で、『ルフレーヴ』や、『アンヌ・グロ』などが選ばれた三ッ星に次ぐ、二ツ星ドメーヌとして、堂々、選ばれるほどの実力! 更に、 ロバート・パーカー氏 にも高い評価を受ける彼のワインは、日本だけでなく、世界的に引っ張りだこなのですが、これほどの世界的注目を浴びながら、 『純粋主義者』 で居続けるジャン・マリー・フーリエ。 そんなフーリエ氏に、どうしても会ってみたくなり、遂に、ドメーヌを 訪問する機会を得ました! 当日出迎えてくれたフーリエ氏。見るからに温和そうな顔立ちと、柔らかな話しぶり、会話の節々には、経験の豊富さ、聡明さが伺え、 まるで、哲学者か詩人ような空気を放っています。 ワインの酸化の話に触れた際は、化学式から始まり、コルクから保存に至るまでを語るその思いには、造り手としてだけでなく、いかに、飲み手に美味しく飲んでもらうかまでに気を配るその姿勢が伺えます。 【思い】 『畑での仕事を誠実に行う事で、ワインの出来は良くなる。 良い植物学者になれば、良いワインが出来る んだ。』 そう言いながらも、美しく整えられた清潔なセラーにも、 彼の仕事の丁寧さが随所に 感じられます。 一部の樽の表面に、蝋を塗り、酸化熟成の違いを見たり、通常より小さな樽で仕込む試みを行ったり、今の素晴らしい出来にも甘んじない、より良い物への拘りが伺えます。 訪問時、暫く不順な天候が続いた後、久しぶりに訪れた、昨日の晴天に… 『昨日、ワイン雑誌の取材が入っていたんだけど、どうしても畑に出る必要があったから、妻に取材を任せて、僕は畑に出た。申し訳なかったけど。』 世にも高い評価を受けるこの目の前の人の、 ただ純粋に、ワインの事を考えつつ、決して奢らないその人柄 に、今一度、彼のワインの純粋さは、彼そのものなんだと実感しました。 フーリエのワインは、ジャン・マリー・フーリエ氏本人の人柄と同じく、純粋で、 人の心を打つ 、素晴らしいワインであるという事。 ジャーナリストも、飲み手も、彼のワインを愛する人誰もが行き着くその答え。 訪問で見聞きしたそのひとつひとつは、フーリエ氏のワインが、何故、人の心を動かすのかを物語っていました。 今回の訪問で、最も印象的だったのは… お人柄を感じる話】 『 98点の取れるワインではなく 、1日目に美味しくて飲みきってしまい、2日目にもまた、同じそのワインを飲みたくなるようなワインを造りたい。 美味しいワインを見つけるなら、そのワインを街に並べて、一般の人に飲んでもらえば良いのさ。 ボトルが真っ先に空になったワイン、それが、一番なんだから。 』と、いう言葉です。 皆さんも、ジャン・マリー・フーリエ氏の 人柄を感じて頂けるのではないでしょうか。 世界各地で、メディアに取り上げられるフーリエですが、畑で、そして、セラーでの細やかな配慮ある仕事を、ひたすら真面目に行うフーリエ氏に見えているのは、 ただひたすら、彼のワインを愛し、飲んでくれる人の笑顔だけなのです。 そんなフーリエのワイン、初リリースも含め、入荷しました。 1人でも多くのお客様に、 フーリエの人柄 と、 ワインの美味しさ を感じてもらえたら嬉しいです。

グリオット シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ V.V. 2016 ドメーヌ フーリエ 赤ワイン S 限定SALE —— 64,800円

【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)2】

グリオット シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ V.V. 2016 ドメーヌ フーリエ 赤ワイン S 驚きの破格値,新作登場

INFORMATIONNameGriotte Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes V.V. omaine Fourrierブドウ品種ピノ ノワール生産者名ドメーヌ フーリエ産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ジュヴレ シャンベルタン/グリオット シャンベルタンRegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Gevrey Chambertin/Griotte Chambertin内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 哲学者?詩人? 純粋主義者が造る 素晴らしいブルゴーニュ! 一部の人の楽しみで終わってしまうほど、日本への入荷もままならないので、ご存知無い方もいらっしゃるかもしれませんが、 このまま知らずにいるのは、勿体無い と思います。 かと言って、さほど数がご用意出来ないのが、 本当に悩ましい というのも、正直なところ。 それが、1971年生まれの、ジャン・マリー・フーリエ氏が手掛ける、ドメーヌ・フーリエ。 一級と特級が、所有面積の70%を占めるという、恵まれた環境にあるフーリエ。 ジャン・マリー氏は、ボーヌのワイン学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通い、その後、アンリ・ジャイエ、父、オレゴンのジョセフ・ドルーアンの元での修行を経て、若干23歳の若さでドメーヌを継承しました。 『その誰でもない、自分だけのワイン造り、哲学がある。』 ジャン・マリー氏のその言葉に、 嘘が無い 事は、彼のワインが、証明しています。 【ワイン雑誌のコメント】 ジャン・マリー・フーリエは、 とことん純粋主義者 だった。 良いワインを造るための労力はいとわない。また、 商業主義を嫌い 、自分がやるべきこと、造るべきワインの スタイルを第一に 考えている。 (『リアル・ワイン・ガイド誌』21号より抜粋) ブルゴーニュ・ワインの権威 、クライヴ・コーツ氏が2008年に、英国の 『デキャンター誌』 で発表した… 『ブルゴーニュの新星とスーパー・スター』 という特集で、『ルフレーヴ』や、『アンヌ・グロ』などが選ばれた三ッ星に次ぐ、二ツ星ドメーヌとして、堂々、選ばれるほどの実力! 更に、 ロバート・パーカー氏 にも高い評価を受ける彼のワインは、日本だけでなく、世界的に引っ張りだこなのですが、これほどの世界的注目を浴びながら、 『純粋主義者』 で居続けるジャン・マリー・フーリエ。 そんなフーリエ氏に、どうしても会ってみたくなり、遂に、ドメーヌを 訪問する機会を得ました! 当日出迎えてくれたフーリエ氏。見るからに温和そうな顔立ちと、柔らかな話しぶり、会話の節々には、経験の豊富さ、聡明さが伺え、 まるで、哲学者か詩人ような空気を放っています。 ワインの酸化の話に触れた際は、化学式から始まり、コルクから保存に至るまでを語るその思いには、造り手としてだけでなく、いかに、飲み手に美味しく飲んでもらうかまでに気を配るその姿勢が伺えます。 【思い】 『畑での仕事を誠実に行う事で、ワインの出来は良くなる。 良い植物学者になれば、良いワインが出来る んだ。』 そう言いながらも、美しく整えられた清潔なセラーにも、 彼の仕事の丁寧さが随所に 感じられます。 一部の樽の表面に、蝋を塗り、酸化熟成の違いを見たり、通常より小さな樽で仕込む試みを行ったり、今の素晴らしい出来にも甘んじない、より良い物への拘りが伺えます。 訪問時、暫く不順な天候が続いた後、久しぶりに訪れた、昨日の晴天に… 『昨日、ワイン雑誌の取材が入っていたんだけど、どうしても畑に出る必要があったから、妻に取材を任せて、僕は畑に出た。申し訳なかったけど。』 世にも高い評価を受けるこの目の前の人の、 ただ純粋に、ワインの事を考えつつ、決して奢らないその人柄 に、今一度、彼のワインの純粋さは、彼そのものなんだと実感しました。 フーリエのワインは、ジャン・マリー・フーリエ氏本人の人柄と同じく、純粋で、 人の心を打つ 、素晴らしいワインであるという事。 ジャーナリストも、飲み手も、彼のワインを愛する人誰もが行き着くその答え。 訪問で見聞きしたそのひとつひとつは、フーリエ氏のワインが、何故、人の心を動かすのかを物語っていました。 今回の訪問で、最も印象的だったのは… お人柄を感じる話】 『 98点の取れるワインではなく 、1日目に美味しくて飲みきってしまい、2日目にもまた、同じそのワインを飲みたくなるようなワインを造りたい。 美味しいワインを見つけるなら、そのワインを街に並べて、一般の人に飲んでもらえば良いのさ。 ボトルが真っ先に空になったワイン、それが、一番なんだから。 』と、いう言葉です。 皆さんも、ジャン・マリー・フーリエ氏の 人柄を感じて頂けるのではないでしょうか。 世界各地で、メディアに取り上げられるフーリエですが、畑で、そして、セラーでの細やかな配慮ある仕事を、ひたすら真面目に行うフーリエ氏に見えているのは、 ただひたすら、彼のワインを愛し、飲んでくれる人の笑顔だけなのです。 そんなフーリエのワイン、初リリースも含め、入荷しました。 1人でも多くのお客様に、 フーリエの人柄 と、 ワインの美味しさ を感じてもらえたら嬉しいです。

グリオット シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ V.V. 2016 ドメーヌ フーリエ 赤ワイン S 驚きの破格値,新作登場 —— 64,800円

【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)2】

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ グランド モンターニュ 2016 ピエール ブリセ 白ワイン tp S お得,100%新品

■輸入元様資料より抜粋■ 標高300m、 ラ・ロマネ と グランド・リュショット に挟まれた、美しく華やかな最北の区画 白い花、 トースト 、 柑橘類の風味のあるバターのノート の広がる 非常にエレガント なワイン。 口に含むとダイナミックで直線的。 レモンをかじったような感覚 。切れ味があり、 ミネラルが弾けている 。 ぎゅっと締まって澄んだフィニッシュが続く。 ■熟成:バリック12ヶ月(新樽20%) ■樹齢:55年 ■年産:600本 INFORMATIONNameChassagne Montrachet Premier Cru Grande Montagne Pierre Brissetブドウ品種シャルドネ生産者名ピエール・ブリセ産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/シャサーニュ・モンラッシェ/グランド モンターニュRegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Chassagne Montrachet/Grande Montagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 《遂に上陸!》 日本ではまだ知られざる新星! 次なるオリヴィエ バーンスタインか!? 2018年3月 『グラン ジュール ド ブルゴーニュ』 と呼ばれる2年に1度の大きなイベントが行われました。 ブルゴーニュ各地でプロ向けの試飲会が行われるこのイベント。世界中から集まった業界人たちが、造り手たちと交流を通して、 『ブルゴーニュの今』 を感じ、 『注目すべき造り手』 などの発掘に余念がありません。 今回、タカムラのスタッフもこのイベントに参加し、各テーマごとに設けられた試飲会に極力足を運びましたが、やはり、魅力ある造り手はすでに日本に紹介されている事がほとんどでした。 期間中、100を超える生産者のブースを回っても、 『新星』 を見つける事は、簡単ではありませんでした。 が、そんな中、 出会ってしまったのです! 『これはぜひ、ご紹介したい!』 という日本未輸入の造り手を!! その人の名は、 ピエール ブリセ 。 全く違う人生を歩んでいた中、ワインへの思い断ち切れず、造り手に転身した人物です。 ■輸入元様資料より抜粋■ 元はファイナンス、インターネット事業に従事 。熱狂的なブルゴーニュ愛飲家で、いつしか自分でもワインを造りたいと思うように。 10年間 その思いはとどまることなく、やがてネットビジネスを楽天に売却。本格的にワインの道へ進み始める。 しかしブドウの購入は容易ではなく、毎日のようにブルゴーニュへ通い詰めた。 そして2014年に念願のワイナリー設立 。畑を回るうちに築いた人脈を駆使して、珠玉のラインナップを手に入れた。 醸造はシャトー・ド・ブリニーが所有し、ドミニク・ラフォンが運営するワイン・スタジオと呼ばれる施設で行う。 テイスターや醸造家、ネゴシアンなど様々な人種が出入りするため常に最新の情報が手に入る。 異業種からの転身であるBrissetは日々貪欲にワイン造りを学び続けている。 最初に飲んだ際には、彼の歩みは全く知りませんでした、が、アペラシオンごとの味わいが見事に映し出され、かつ品を備えたその味わいに、 『この人、誰?』と意識せずにいられなくなり、全く異業種からの転身という事を知りました 。 そして滞在中、再度別の試飲会で彼のワインを試飲する機会に恵まれ、 その美味しさを再確認 。 『日本への輸出が決まりそうだ。』 との話を信じ、帰国しました。 そして待つこと半年以上…。遂に、ピエール ブリッセのワインをご紹介する機会が巡ってきました! 日本でも、 星付レストラン から早くもオーダーが入ったというピエール ブリッセ。 実は、どのキュベも多くて2樽と生産量が少なく、今回日本に入荷したものも、 多くて120本という少なさ…(涙) 『次のオリヴィエ バーンスタイン?もしくは、ルシアン モワンヌ?』 などという話もすでにささやかれていますが、日本でその存在を知るのは、まだごくわずか。 ピエール ブリセこそ、 今飲むべき生産者です!

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ グランド モンターニュ 2016 ピエール ブリセ 白ワイン tp S お得,100%新品 —— 9,700円

【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)2】

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ グランド モンターニュ 2016 ピエール ブリセ 白ワイン tp S セール,低価

■輸入元様資料より抜粋■ 標高300m、 ラ・ロマネ と グランド・リュショット に挟まれた、美しく華やかな最北の区画 白い花、 トースト 、 柑橘類の風味のあるバターのノート の広がる 非常にエレガント なワイン。 口に含むとダイナミックで直線的。 レモンをかじったような感覚 。切れ味があり、 ミネラルが弾けている 。 ぎゅっと締まって澄んだフィニッシュが続く。 ■熟成:バリック12ヶ月(新樽20%) ■樹齢:55年 ■年産:600本 INFORMATIONNameChassagne Montrachet Premier Cru Grande Montagne Pierre Brissetブドウ品種シャルドネ生産者名ピエール・ブリセ産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/シャサーニュ・モンラッシェ/グランド モンターニュRegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Chassagne Montrachet/Grande Montagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 《遂に上陸!》 日本ではまだ知られざる新星! 次なるオリヴィエ バーンスタインか!? 2018年3月 『グラン ジュール ド ブルゴーニュ』 と呼ばれる2年に1度の大きなイベントが行われました。 ブルゴーニュ各地でプロ向けの試飲会が行われるこのイベント。世界中から集まった業界人たちが、造り手たちと交流を通して、 『ブルゴーニュの今』 を感じ、 『注目すべき造り手』 などの発掘に余念がありません。 今回、タカムラのスタッフもこのイベントに参加し、各テーマごとに設けられた試飲会に極力足を運びましたが、やはり、魅力ある造り手はすでに日本に紹介されている事がほとんどでした。 期間中、100を超える生産者のブースを回っても、 『新星』 を見つける事は、簡単ではありませんでした。 が、そんな中、 出会ってしまったのです! 『これはぜひ、ご紹介したい!』 という日本未輸入の造り手を!! その人の名は、 ピエール ブリセ 。 全く違う人生を歩んでいた中、ワインへの思い断ち切れず、造り手に転身した人物です。 ■輸入元様資料より抜粋■ 元はファイナンス、インターネット事業に従事 。熱狂的なブルゴーニュ愛飲家で、いつしか自分でもワインを造りたいと思うように。 10年間 その思いはとどまることなく、やがてネットビジネスを楽天に売却。本格的にワインの道へ進み始める。 しかしブドウの購入は容易ではなく、毎日のようにブルゴーニュへ通い詰めた。 そして2014年に念願のワイナリー設立 。畑を回るうちに築いた人脈を駆使して、珠玉のラインナップを手に入れた。 醸造はシャトー・ド・ブリニーが所有し、ドミニク・ラフォンが運営するワイン・スタジオと呼ばれる施設で行う。 テイスターや醸造家、ネゴシアンなど様々な人種が出入りするため常に最新の情報が手に入る。 異業種からの転身であるBrissetは日々貪欲にワイン造りを学び続けている。 最初に飲んだ際には、彼の歩みは全く知りませんでした、が、アペラシオンごとの味わいが見事に映し出され、かつ品を備えたその味わいに、 『この人、誰?』と意識せずにいられなくなり、全く異業種からの転身という事を知りました 。 そして滞在中、再度別の試飲会で彼のワインを試飲する機会に恵まれ、 その美味しさを再確認 。 『日本への輸出が決まりそうだ。』 との話を信じ、帰国しました。 そして待つこと半年以上…。遂に、ピエール ブリッセのワインをご紹介する機会が巡ってきました! 日本でも、 星付レストラン から早くもオーダーが入ったというピエール ブリッセ。 実は、どのキュベも多くて2樽と生産量が少なく、今回日本に入荷したものも、 多くて120本という少なさ…(涙) 『次のオリヴィエ バーンスタイン?もしくは、ルシアン モワンヌ?』 などという話もすでにささやかれていますが、日本でその存在を知るのは、まだごくわずか。 ピエール ブリセこそ、 今飲むべき生産者です!

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ グランド モンターニュ 2016 ピエール ブリセ 白ワイン tp S セール,低価 —— 9,700円