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まじめにふまじめ




シャンパーニュ生産者ハ行 1

アンリ ビリオ アンボネイ ロゼNV 泡 ロゼ 格安,セール

■輸入元様資料より抜粋■ ベースとなるシャンパーニュに、樽熟成させた 5年物のアンボネイ産ピノノワールの赤ワイン を4〜5%アッサンブラージュ。 淡い桜色が美しいロゼ。 ピノ・ノワール75%/シャルドネ25%にアンボネイ・ルージュをブレンド 『これはいい』 JJ.JOE様 深い味わいとフレッシュさを満喫 できました。 かなりいい泡 です。 また購入したい です ■ワイン名(原語)/Domaine Henri Billiot Ambonnay [NV] Rose ■色/シャンパーニュ(スパークリングワイン) 泡・白 ■味わい/辛口 ■ブドウ品種/ピノ・ノワール75%/シャルドネ25% ■生産者名/アンリ・ビリオ/Domaine Henri Billiot ■産地/フランス/シャンパーニュ/アンボネイ ■原産地呼称/A.O.Cシャンパーニュ ■生産年/[NV] ■内容量/750ml 『神の雫』で主人公も絶賛! 100本から選りすぐられた ベスト泡です!! 4月1日に発売された、『週刊モーニング』に掲載の 『神の雫』 、ご覧になりましたか? 部署の存続をかけ、大事な会の スパークリング・ワイン選び を任される事になった、主人公の雫達。 ストーリーの中で… イメージに合う1本を探すため、航空会社のワインを選ぶ試飲会に参加します。 当日用意されたのは、シャンパンも含み、全て スパークリング・ワインが100本! 『ここに至るまで 3千本から100本 へと書類審査で絞ったんです。』 そんな、 厳選された100本 のスパークリングを、ブラインドで試飲した雫と本間氏が選んだ、フランス、イタリアのそれぞれベストは、なんと、 同じもの! 雫も… 『頭ひとつ抜けてましたよ』 と、絶賛した、 仏伊 の2本をご用意しました! 『神の雫』で 主人公も絶賛! 100本から選りすぐられた ベスト泡です!! アイ村と並び、優れたピノ・ノワールの双璧である、フィネスとエレガンスが現れるブドウが生まれる、特級アンボネイ村内に全ての所有畑を持つドメーヌ。 380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でも、ベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいます。 1940年代に、元詰めを創めた創設者アンリ・ビリオの時代からの英国の顧客を大事にしており、現在は息子セルジュ、娘レティシアと3世代に渡り引き継がれています。 が秘訣と、言葉少なめに語るセルジュのワインは、全てマロラクティック醗酵を行わず、ヴァンド・レゼルヴを50%と多めに用いるのが特徴です。 クリーミーでキメの細かい味わいはベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを髣髴させる。アンボネイ村の単一テロワールを体現できる貴重なドメーヌとして評価を得ています。 畑は、ほぼオーガニックに近いスタイルで耕作され、ヴァン・ド・レゼルヴが常に50%と多く用いられ、重厚で滑らかな酒質を産み出す要因となっています。 マロラクティック発酵は一切行われず、その重厚な酒質に酸をエレガントに調和させている為、デゴルジュマン後の熟成能力に満ちあふれています。

アンリ ビリオ アンボネイ ロゼNV 泡 ロゼ 格安,セール —— 4,200円

シャンパーニュ生産者ハ行 1

アンリ ビリオ グラン クリュ アンボネイ キュヴェ トラディションNV 泡 白 お得,100%新品

ベストなシャンパン! 100本のスパークリング をブラインド試飲した、雫と本間氏が… 『ベストなシャンパン!』 として選んだのは、 アンリ・ビリオ! 【漫画の1コマ】 『すごいワインなのよ!』 『この『アンリ・ビリオ』もすごく少ない本数しか造らない典型的な『RM』で 質が高いわりに安い ので有名なのよ』 と、みやびが絶賛したかと思えば、雫が… 『う〜ん、確かに こいつはすごい 』 『ともかく華やかでいろんなフルーツやナッツの香りが渾然一体となっていてそれを下から支える ミネラルも感じられる。 』 と、大絶賛♪ ピノ・ノワールで有名な、 アンボネイ村 に居を構える、アンリ・ビリオは、小規模ながら、 高品質のシャンパン を生み出す、 熟練の技 が光る、信頼の置ける造り手です。 しかも、価格は、シャンパンとしてはかなり お手ごろ♪ シャンパン好きなら、 飲まない訳にいきません! 『神の雫』 掲載! 100本から選ばれた、 ベストなシャンパン!! 『あたまひとつ抜けている』 と、主人公の《雫》も 絶賛する美味しさ です!! 『ほんのり甘くておいしい!』legris様 ほんのり甘くておいしい! あまりシャンパンは飲まないのでモエぐらいしか名前はわかりませんでした。 シャンパンの名前を覚えるのは難しいですが、このレビューに記しておいて また買いたいなあ。 『神の雫』で主人公も絶賛! 100本から選りすぐられた ベスト泡です!! 4月1日に発売された、『週刊モーニング』に掲載の 『神の雫』 、ご覧になりましたか? 部署の存続をかけ、大事な会の スパークリング・ワイン選び を任される事になった、主人公の雫達。 ストーリーの中で… イメージに合う1本を探すため、航空会社のワインを選ぶ試飲会に参加します。 当日用意されたのは、シャンパンも含み、全て スパークリング・ワインが100本! 『ここに至るまで 3千本から100本 へと書類審査で絞ったんです。』 そんな、 厳選された100本 のスパークリングを、ブラインドで試飲した雫と本間氏が選んだ、フランス、イタリアのそれぞれベストは、なんと、 同じもの! 雫も… 『頭ひとつ抜けてましたよ』 と、絶賛した、 仏伊 の2本をご用意しました! 『神の雫』で 主人公も絶賛! 100本から選りすぐられた ベスト泡です!! アイ村と並び、優れたピノ・ノワールの双璧である、フィネスとエレガンスが現れるブドウが生まれる、特級アンボネイ村内に全ての所有畑を持つドメーヌ。 380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でも、ベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいます。 1940年代に、元詰めを創めた創設者アンリ・ビリオの時代からの英国の顧客を大事にしており、現在は息子セルジュ、娘レティシアと3世代に渡り引き継がれています。 が秘訣と、言葉少なめに語るセルジュのワインは、全てマロラクティック醗酵を行わず、ヴァンド・レゼルヴを50%と多めに用いるのが特徴です。 クリーミーでキメの細かい味わいはベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを髣髴させる。アンボネイ村の単一テロワールを体現できる貴重なドメーヌとして評価を得ています。 畑は、ほぼオーガニックに近いスタイルで耕作され、ヴァン・ド・レゼルヴが常に50%と多く用いられ、重厚で滑らかな酒質を産み出す要因となっています。 マロラクティック発酵は一切行われず、その重厚な酒質に酸をエレガントに調和させている為、デゴルジュマン後の熟成能力に満ちあふれています。

アンリ ビリオ グラン クリュ アンボネイ キュヴェ トラディションNV 泡 白 お得,100%新品 —— 4,100円

シャンパーニュ生産者ハ行 1

エクストラ ブリュット ミレジム 2004 フルーリー 泡 白 新作登場,新作

■ワイン名(原語)/Extra Brut Millesime Fleury ■ブドウ品種/ピノ・ノワール80%/シャルドネ20% ■生産者名/フルーリー ■産地/フランス/シャンパーニュ(シャンパン) ■内容量/750ml 《家族経営》 尊敬を集める ビオディナミの先駆者! シャンパーニュにおける 有機栽培 と、 ビオディナミの先駆者 として尊敬を集めている 《フルーリー》 。 1895年より家族経営のドメーヌとしてシャンパン造りを行っており、 RM(レコルタン・マニピュラン)の先駆者 でもあります。 『どんな地球を子孫に残すのか?』 と環境保護に目を向けた、3代目のジャン・ピエール・フルーリー氏が1970年から、シャンパーニュでは困難とされる有機栽培を開始。 1989年には、ビオディナミでの栽培でシャンパーニュ初の 《デメテール認証》 を受け、1992年には全ての畑でビオディナミを実践しています。 転機となったのは、2008年。 ビオディナミに基づく独自の哲学で、シャンパーニュを中心に国際的に活躍している、エルヴェ・ジェスタン氏をコンサルタントに招き、根本的な革新を図りました。 今では、 沢山の造り手が畑を見学に訪れる のだとか。 そして、その変化を見逃さなかったのが、《ユリス・コラン》、《マルゲ》や《エマニュエル・ブロシェ》など、長らく個性あふれる造り手のシャンパンを、日本に紹介してきた輸入元様。 本国でも、 数多くの星付きレストラン にオンリストされ、 ノーベル賞授賞式のレセプション などで提供もされているほど、 世界的に評価 されています。 ビオディナミ開始から30年以上が経ち、 テロワールが宿された フルーリのシャンパンを1人でも多くのシャンパン愛好家に知って頂きたいです♪

エクストラ ブリュット ミレジム 2004 フルーリー 泡 白 新作登場,新作 —— 8,300円

シャンパーニュ生産者ハ行 1

エクストラ ブリュット ミレジム 2004 フルーリー 泡 白 最安値,新作登場

■ワイン名(原語)/Extra Brut Millesime Fleury ■ブドウ品種/ピノ・ノワール80%/シャルドネ20% ■生産者名/フルーリー ■産地/フランス/シャンパーニュ(シャンパン) ■内容量/750ml 《家族経営》 尊敬を集める ビオディナミの先駆者! シャンパーニュにおける 有機栽培 と、 ビオディナミの先駆者 として尊敬を集めている 《フルーリー》 。 1895年より家族経営のドメーヌとしてシャンパン造りを行っており、 RM(レコルタン・マニピュラン)の先駆者 でもあります。 『どんな地球を子孫に残すのか?』 と環境保護に目を向けた、3代目のジャン・ピエール・フルーリー氏が1970年から、シャンパーニュでは困難とされる有機栽培を開始。 1989年には、ビオディナミでの栽培でシャンパーニュ初の 《デメテール認証》 を受け、1992年には全ての畑でビオディナミを実践しています。 転機となったのは、2008年。 ビオディナミに基づく独自の哲学で、シャンパーニュを中心に国際的に活躍している、エルヴェ・ジェスタン氏をコンサルタントに招き、根本的な革新を図りました。 今では、 沢山の造り手が畑を見学に訪れる のだとか。 そして、その変化を見逃さなかったのが、《ユリス・コラン》、《マルゲ》や《エマニュエル・ブロシェ》など、長らく個性あふれる造り手のシャンパンを、日本に紹介してきた輸入元様。 本国でも、 数多くの星付きレストラン にオンリストされ、 ノーベル賞授賞式のレセプション などで提供もされているほど、 世界的に評価 されています。 ビオディナミ開始から30年以上が経ち、 テロワールが宿された フルーリのシャンパンを1人でも多くのシャンパン愛好家に知って頂きたいです♪

エクストラ ブリュット ミレジム 2004 フルーリー 泡 白 最安値,新作登場 —— 8,300円

シャンパーニュ生産者ハ行 1

キュベ ガブリエル グラン クリュ 2008 ゴセ ブラバン 泡 白 S 定番人気,定番

INFORMATIONNameCuvee Gabriel Brut Grand Cru Ay Gosset Brabantブドウ品種ピノ・ノワール/シャルドネ生産者名ゴセ ブラバン産地フランス/シャンパーニュ/アイRegionFrance/Champagne/Ay内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 見慣れないラベルの、とあるシャンパンをテイスティングした際に、 『コレ、美味しい!』と、一目惚れ♪ よくよくラベルを見ると、『ゴセ・ブラバン』だったのです! 新ラベルがお目見えしたばかりで、ゴセ・ブラバンと気付かなかったのでした(;^^) 『え…ゴセ・ブラバンって、こんなに美味しかったの?』 果実とボディの豊かさ、そして全体に漂うエレガンス…絶妙なバランスに驚きました! 当日出品されていた、ブリュット、キュベ・ド・レゼルヴ、ロゼ3本を全て試飲し、1本ごとにその驚きは増すばかり!! 3本のコメントの横に、しっかり『○』を付けていました(笑) この日から、ゴセ・ブラバンへ、気持ちが、グ〜ッと傾いたのです。試飲会のあと、まもなく… ◇『BRUTUS誌』『プレステージ・シャンパン80本完全ブラインド試飲』で三ツ星獲得!(2007年11月15日号) ◇『ワイナート誌42号』『レコルタン・マニピュランのシャンパン104本のテイスティング』のピノ・ノワール主体のカテゴリーで、ウーリエと並び、同点一位! ※いずれも、キュベ・ガブリエル1998年の評価です。 と、ゴセ・ブラバンの凄さを目の当たりに! シャンパンの権威で20年以上のキャリアを持つ、マイケル・エドワーズ氏の 著書『極上のシャンパーニュ』で、大絶賛! そんな、数々の絶賛を受ける、ゴセ・ブラバンは、現在3代目となる、ミッシェルとクリスチャン・ゴセの兄弟が営んでいます。 アイ村をはじめ、優れた区画を所有。三代目となる、クリスチャンとミッシェルの兄弟で営むこの造り手の 自らの信じた道を歩んだ結果、彼らのシャンパンは、これほどの絶賛を受け、 ボランジェやアンリ・ジローなど、有名メゾンと肩を並べ

キュベ ガブリエル グラン クリュ 2008 ゴセ ブラバン 泡 白 S 定番人気,定番 —— 6,600円

シャンパーニュ生産者ハ行 1

キュベ ガブリエル グラン クリュ 2008 ゴセ ブラバン 泡 白 S 激安大特価,豊富な

INFORMATIONNameCuvee Gabriel Brut Grand Cru Ay Gosset Brabantブドウ品種ピノ・ノワール/シャルドネ生産者名ゴセ ブラバン産地フランス/シャンパーニュ/アイRegionFrance/Champagne/Ay内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 見慣れないラベルの、とあるシャンパンをテイスティングした際に、 『コレ、美味しい!』と、一目惚れ♪ よくよくラベルを見ると、『ゴセ・ブラバン』だったのです! 新ラベルがお目見えしたばかりで、ゴセ・ブラバンと気付かなかったのでした(;^^) 『え…ゴセ・ブラバンって、こんなに美味しかったの?』 果実とボディの豊かさ、そして全体に漂うエレガンス…絶妙なバランスに驚きました! 当日出品されていた、ブリュット、キュベ・ド・レゼルヴ、ロゼ3本を全て試飲し、1本ごとにその驚きは増すばかり!! 3本のコメントの横に、しっかり『○』を付けていました(笑) この日から、ゴセ・ブラバンへ、気持ちが、グ〜ッと傾いたのです。試飲会のあと、まもなく… ◇『BRUTUS誌』『プレステージ・シャンパン80本完全ブラインド試飲』で三ツ星獲得!(2007年11月15日号) ◇『ワイナート誌42号』『レコルタン・マニピュランのシャンパン104本のテイスティング』のピノ・ノワール主体のカテゴリーで、ウーリエと並び、同点一位! ※いずれも、キュベ・ガブリエル1998年の評価です。 と、ゴセ・ブラバンの凄さを目の当たりに! シャンパンの権威で20年以上のキャリアを持つ、マイケル・エドワーズ氏の 著書『極上のシャンパーニュ』で、大絶賛! そんな、数々の絶賛を受ける、ゴセ・ブラバンは、現在3代目となる、ミッシェルとクリスチャン・ゴセの兄弟が営んでいます。 アイ村をはじめ、優れた区画を所有。三代目となる、クリスチャンとミッシェルの兄弟で営むこの造り手の 自らの信じた道を歩んだ結果、彼らのシャンパンは、これほどの絶賛を受け、 ボランジェやアンリ・ジローなど、有名メゾンと肩を並べ

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キュベ ガブリエル グラン クリュ 2008 ゴセ ブラバン 泡 白 S 限定SALE,人気セール

INFORMATIONNameCuvee Gabriel Brut Grand Cru Ay Gosset Brabantブドウ品種ピノ・ノワール/シャルドネ生産者名ゴセ ブラバン産地フランス/シャンパーニュ/アイRegionFrance/Champagne/Ay内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 見慣れないラベルの、とあるシャンパンをテイスティングした際に、 『コレ、美味しい!』と、一目惚れ♪ よくよくラベルを見ると、『ゴセ・ブラバン』だったのです! 新ラベルがお目見えしたばかりで、ゴセ・ブラバンと気付かなかったのでした(;^^) 『え…ゴセ・ブラバンって、こんなに美味しかったの?』 果実とボディの豊かさ、そして全体に漂うエレガンス…絶妙なバランスに驚きました! 当日出品されていた、ブリュット、キュベ・ド・レゼルヴ、ロゼ3本を全て試飲し、1本ごとにその驚きは増すばかり!! 3本のコメントの横に、しっかり『○』を付けていました(笑) この日から、ゴセ・ブラバンへ、気持ちが、グ〜ッと傾いたのです。試飲会のあと、まもなく… ◇『BRUTUS誌』『プレステージ・シャンパン80本完全ブラインド試飲』で三ツ星獲得!(2007年11月15日号) ◇『ワイナート誌42号』『レコルタン・マニピュランのシャンパン104本のテイスティング』のピノ・ノワール主体のカテゴリーで、ウーリエと並び、同点一位! ※いずれも、キュベ・ガブリエル1998年の評価です。 と、ゴセ・ブラバンの凄さを目の当たりに! シャンパンの権威で20年以上のキャリアを持つ、マイケル・エドワーズ氏の 著書『極上のシャンパーニュ』で、大絶賛! そんな、数々の絶賛を受ける、ゴセ・ブラバンは、現在3代目となる、ミッシェルとクリスチャン・ゴセの兄弟が営んでいます。 アイ村をはじめ、優れた区画を所有。三代目となる、クリスチャンとミッシェルの兄弟で営むこの造り手の 自らの信じた道を歩んだ結果、彼らのシャンパンは、これほどの絶賛を受け、 ボランジェやアンリ・ジローなど、有名メゾンと肩を並べ

キュベ ガブリエル グラン クリュ 2008 ゴセ ブラバン 泡 白 S 限定SALE,人気セール —— 6,600円

シャンパーニュ生産者ハ行 1

キュヴェ ド レゼルヴ ブラン ド ブラン グラン クリュNVピエール ペテルス 泡 白 定番,大得価

色調はグリーンがかった淡いイエロー。気泡のキメは細やか。香りは華やかで、黄色いリンゴや洋梨のコンポートやアカシア、金木犀の花に、パンやナッツ、ミネラル香などが調和。 味わいは柔らかな果実味から、広がりには爽やかな酸味となめらかな気泡の刺激を感じ、余韻にミネラル感を含むエレガントさを残す。 ー 『ヴィノテーク誌2011年12月号』より抜粋 自信を持って、オススメします! 『セロスに近い?』kakkoman96様 セロスに近い? 3週間ほど前に頂きました。 1年半位前からいろいろとシャンパーニュを飲み漁っていますが、こちらの正直な印象はこれまで飲んだシャンパーニュの中から ジャック・セロスのイニシャルを彷彿させるものがあったように思います。 香り・味わい共に強い凝縮感 を感じられる1本でした。 1発目に香りをグラスから吸い込んだ時は 思わず咽ちゃいました(笑) トータルで言うと 通向けの1本 かなぁ 『黄金色で凝縮感』きなこーでぃ様 お正月に頂きました。 黄金色で凝縮感 のあるシャンパンでしたが、味の方もそのとおりでした。 いつもはピノ・ノワール主体のシャンパンがこのみですが、これは 美味しかった です。 【詳細】 ワイン&スピリッツ誌で 95点を獲得 した、ドメーヌのスタンダード・キュヴェ。 ステンレスタンクで発酵を行い、シュール・リーの状態で定期的にアエレーションを行い6ヶ月熟成。 マロラクティック発酵は完全に行い、メニルの葡萄を主体とする原酒に9ヴィンテージの古酒を ソレラ方式 でストックしたドメーヌ秘蔵のリザーブワインを3割弱ブレンドして瓶内二次発酵。 瓶熟期間30ヶ月。 シャルドネ品種100% (輸入元様資料より抜粋) スタンダード・キュベといえども、仕込み、 瓶熟期間 など、拘りを随所に伺わせる1本。 ピエール・ペテルスの実力を、充分に感じて頂けるはずです。 まずは、こちらをお試し下さい! 『アフターにフレッシュ感とミネラル感』 外観はグリーンを残した淡いイエロー、気泡のきめは細やか。 香りは シャープでピュア な印象を感じ、グレープフルーツや洋梨のコンポート、コンフィのような 果実香 に、白い花やミネラル、ほんのりとバターやスモークの香りなどが調和。 味わいは 柔らかくまろやか なアタックから、広がりはバランスよく、アフターに フレッシュ感とミネラル感 を感じる。 【合う料理】 ホタテ貝のタルタル仕立てのような料理 『ヴィノテーク2008年12月号』田崎真也氏のコメントより抜粋 ■『ワイン・アドボケイト誌192号』より抜粋■ The NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvee de Reserve is a gorgeous wine that captures the essence of Chardonnay in the Cote des Blancs. Pure, wiry and wonderfully expressive, the Cuvee de Reserve flows gracefully with layers of varietal fruit from start to finish. This shows superb clarity, depth and polish, particularly at the NV level. The current release is 65% 2007 and 35% reserve wines from a solera cuvee that contains 15 vintages. Roughly 2/3rds of the fruit comes from Mesnil, while the rest is from Cramant, Avize, Oger and Chouilly. This is Lot CBSAAI, disgorged: May, 2010 and bottled with 7 grams of dosage. Anticipated maturity: 2010-2016. I can’t recommend these two Champagnes from Pierre Peters highly enough. In particular, the vintage Blanc de Blancs, from the Chetillons vineyard in Mesnil, is one of the region’s great wines, with a brilliant track record for aging as I discovered when I visited the property earlier this year. ◆ロバート・パーカー氏評:92点 ※ベース・ワインのヴィンテージやデゴルジュマンの日付などは、販売のものとは異なる場合がございます。ご了承ください。 INFORMATIONNameCuvee de Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Petersブドウ品種シャルドネ生産者名ピエール・ペテルス産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating シャンパン好きは 絶対に飲むべき逸品! こんなのご存じですか? 『もの凄いシャンパンをご紹介します。』 そんなタイトルで送られて来た、一通の案内。 それが、このシャンパン、ピエール・ペテルスとの出会いでした。 タイトルも凄い ですが、読み進めると… もっと凄い! 【評価】 コート・デ・ブランで最も高名な村、メニル・シュール・オジェ。その名声は『クリュッグ・クロ・デュ・メニル』、『サロン』という二大シャンパーニュによって築かれたと言っても過言ではない。 ところが、今、この村で大きな注目を集めているドメーヌがある。 ピエール・ペテルスだ。 1995年、ペテルスのシャンパーニュが『ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ』、『クリュッグ・ミレジメ』と共に『アシェット・ワインガイド』で、 『最も心に残るワイン』 に選出されると、北ヨーロッパとアメリカで大ブレイクが巻き起こり、ドメーヌのシャンパーニュは 一躍入手困難な超レア物 となる。 そして10年を経た2005年、以前から4ッ星として掲載されていたワインガイド『デュセール・ジェルベ』において、 遂に5ツ星 の最高ドメーヌに昇格したのである。 これは『クリュッグ』、『ボランジェ』、『ドン・ペリニヨン』に並ぶ格付けで,レコルタンとしては 偉業といえる評価 だ。 また、世界一のシャンパーニュ評論家リチャード・ユリーンも、シャンパーニュ愛好家必携のバイブル『4000のシャンパーニュ』の中で、ペテルスのシャンパーニュを 『ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ』 『 ジャック・セロスのキュヴェN (コントラストを超越するセロスの幻のキュヴェ)と RMシャンパーニュNo.1の座を争うシャンパーニュ 』と断言している。 弊社はそのペテルスと2年前から輸入交渉を開始。再三の要請にも全く首を縦に振らなかったペテルスだが、今年遂に、日本への輸出を承諾してくれたのです。 ペテルスのシャンパーニュはシャルドネ100%で樽を一切使わずステンレスタンクのみで造り上げるサロン・スタイルのシャンパーニュ。 中でも『クロ・デュ・メニル』に匹敵する単一クリマ、レ・シェティヨンの樹齢72年の古樹のシャルドネから生まれるキュヴェ・スペシャルは 欧米のマニア達 が『シャルドネのシャンパーニュでこれ以上のものは存在しない。サロンでもクロ・デュ・メニルでもない!』と大絶賛している 史上最高のブラン・ド・ブラン です。 ご期待下さい! (輸入元様資料より抜粋) どうやら、 本当にもの凄い ようです… シャンパン好きのお客様も、シャンパン好きのスタッフも多いタカムラで、これをご紹介せずにいるわけにはいきません! そんな訳で、 日本入荷限定120本 の希少品も含め、遂にお披露目となりました! 皆さんにとっても 『これ以上は存在しない』 1本になるのでしょうか!? ピエール・ペテルス、入荷です!!

キュヴェ ド レゼルヴ ブラン ド ブラン グラン クリュNVピエール ペテルス 泡 白 定番,大得価 —— 4,300円

シャンパーニュ生産者ハ行 1

キュヴェ ド レゼルヴ ブラン ド ブラン グラン クリュNVピエール ペテルス 泡 白 得価,正規品

色調はグリーンがかった淡いイエロー。気泡のキメは細やか。香りは華やかで、黄色いリンゴや洋梨のコンポートやアカシア、金木犀の花に、パンやナッツ、ミネラル香などが調和。 味わいは柔らかな果実味から、広がりには爽やかな酸味となめらかな気泡の刺激を感じ、余韻にミネラル感を含むエレガントさを残す。 ー 『ヴィノテーク誌2011年12月号』より抜粋 自信を持って、オススメします! 『セロスに近い?』kakkoman96様 セロスに近い? 3週間ほど前に頂きました。 1年半位前からいろいろとシャンパーニュを飲み漁っていますが、こちらの正直な印象はこれまで飲んだシャンパーニュの中から ジャック・セロスのイニシャルを彷彿させるものがあったように思います。 香り・味わい共に強い凝縮感 を感じられる1本でした。 1発目に香りをグラスから吸い込んだ時は 思わず咽ちゃいました(笑) トータルで言うと 通向けの1本 かなぁ 『黄金色で凝縮感』きなこーでぃ様 お正月に頂きました。 黄金色で凝縮感 のあるシャンパンでしたが、味の方もそのとおりでした。 いつもはピノ・ノワール主体のシャンパンがこのみですが、これは 美味しかった です。 【詳細】 ワイン&スピリッツ誌で 95点を獲得 した、ドメーヌのスタンダード・キュヴェ。 ステンレスタンクで発酵を行い、シュール・リーの状態で定期的にアエレーションを行い6ヶ月熟成。 マロラクティック発酵は完全に行い、メニルの葡萄を主体とする原酒に9ヴィンテージの古酒を ソレラ方式 でストックしたドメーヌ秘蔵のリザーブワインを3割弱ブレンドして瓶内二次発酵。 瓶熟期間30ヶ月。 シャルドネ品種100% (輸入元様資料より抜粋) スタンダード・キュベといえども、仕込み、 瓶熟期間 など、拘りを随所に伺わせる1本。 ピエール・ペテルスの実力を、充分に感じて頂けるはずです。 まずは、こちらをお試し下さい! 『アフターにフレッシュ感とミネラル感』 外観はグリーンを残した淡いイエロー、気泡のきめは細やか。 香りは シャープでピュア な印象を感じ、グレープフルーツや洋梨のコンポート、コンフィのような 果実香 に、白い花やミネラル、ほんのりとバターやスモークの香りなどが調和。 味わいは 柔らかくまろやか なアタックから、広がりはバランスよく、アフターに フレッシュ感とミネラル感 を感じる。 【合う料理】 ホタテ貝のタルタル仕立てのような料理 『ヴィノテーク2008年12月号』田崎真也氏のコメントより抜粋 ■『ワイン・アドボケイト誌192号』より抜粋■ The NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvee de Reserve is a gorgeous wine that captures the essence of Chardonnay in the Cote des Blancs. Pure, wiry and wonderfully expressive, the Cuvee de Reserve flows gracefully with layers of varietal fruit from start to finish. This shows superb clarity, depth and polish, particularly at the NV level. The current release is 65% 2007 and 35% reserve wines from a solera cuvee that contains 15 vintages. Roughly 2/3rds of the fruit comes from Mesnil, while the rest is from Cramant, Avize, Oger and Chouilly. This is Lot CBSAAI, disgorged: May, 2010 and bottled with 7 grams of dosage. Anticipated maturity: 2010-2016. I can’t recommend these two Champagnes from Pierre Peters highly enough. In particular, the vintage Blanc de Blancs, from the Chetillons vineyard in Mesnil, is one of the region’s great wines, with a brilliant track record for aging as I discovered when I visited the property earlier this year. ◆ロバート・パーカー氏評:92点 ※ベース・ワインのヴィンテージやデゴルジュマンの日付などは、販売のものとは異なる場合がございます。ご了承ください。 INFORMATIONNameCuvee de Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Petersブドウ品種シャルドネ生産者名ピエール・ペテルス産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating シャンパン好きは 絶対に飲むべき逸品! こんなのご存じですか? 『もの凄いシャンパンをご紹介します。』 そんなタイトルで送られて来た、一通の案内。 それが、このシャンパン、ピエール・ペテルスとの出会いでした。 タイトルも凄い ですが、読み進めると… もっと凄い! 【評価】 コート・デ・ブランで最も高名な村、メニル・シュール・オジェ。その名声は『クリュッグ・クロ・デュ・メニル』、『サロン』という二大シャンパーニュによって築かれたと言っても過言ではない。 ところが、今、この村で大きな注目を集めているドメーヌがある。 ピエール・ペテルスだ。 1995年、ペテルスのシャンパーニュが『ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ』、『クリュッグ・ミレジメ』と共に『アシェット・ワインガイド』で、 『最も心に残るワイン』 に選出されると、北ヨーロッパとアメリカで大ブレイクが巻き起こり、ドメーヌのシャンパーニュは 一躍入手困難な超レア物 となる。 そして10年を経た2005年、以前から4ッ星として掲載されていたワインガイド『デュセール・ジェルベ』において、 遂に5ツ星 の最高ドメーヌに昇格したのである。 これは『クリュッグ』、『ボランジェ』、『ドン・ペリニヨン』に並ぶ格付けで,レコルタンとしては 偉業といえる評価 だ。 また、世界一のシャンパーニュ評論家リチャード・ユリーンも、シャンパーニュ愛好家必携のバイブル『4000のシャンパーニュ』の中で、ペテルスのシャンパーニュを 『ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ』 『 ジャック・セロスのキュヴェN (コントラストを超越するセロスの幻のキュヴェ)と RMシャンパーニュNo.1の座を争うシャンパーニュ 』と断言している。 弊社はそのペテルスと2年前から輸入交渉を開始。再三の要請にも全く首を縦に振らなかったペテルスだが、今年遂に、日本への輸出を承諾してくれたのです。 ペテルスのシャンパーニュはシャルドネ100%で樽を一切使わずステンレスタンクのみで造り上げるサロン・スタイルのシャンパーニュ。 中でも『クロ・デュ・メニル』に匹敵する単一クリマ、レ・シェティヨンの樹齢72年の古樹のシャルドネから生まれるキュヴェ・スペシャルは 欧米のマニア達 が『シャルドネのシャンパーニュでこれ以上のものは存在しない。サロンでもクロ・デュ・メニルでもない!』と大絶賛している 史上最高のブラン・ド・ブラン です。 ご期待下さい! (輸入元様資料より抜粋) どうやら、 本当にもの凄い ようです… シャンパン好きのお客様も、シャンパン好きのスタッフも多いタカムラで、これをご紹介せずにいるわけにはいきません! そんな訳で、 日本入荷限定120本 の希少品も含め、遂にお披露目となりました! 皆さんにとっても 『これ以上は存在しない』 1本になるのでしょうか!? ピエール・ペテルス、入荷です!!

キュヴェ ド レゼルヴ ブラン ド ブラン グラン クリュNVピエール ペテルス 泡 白 得価,正規品 —— 4,300円

シャンパーニュ生産者ハ行 1

グラン クリュ アンボネイ キュベ レティシアNVアンリ ビリオ 泡 白 高品質,人気

■輸入元様資料より抜粋■ 新樽不使用、旧樽熟成。 果実味豊かでこのクラスでは飛び抜けた洗練された酸とバランスの良い凝縮感 。 PULIGNY MONTRACHETクラスと言っても過言ではない素晴らしい造り 。 所有面積2ha。ピュリニー村でも 一番おいしいブルゴーニュブランができる とされる、シャンペリエという、石が多い畑で常に 安定した品質の葡萄 が取れると定評があります。 INFORMATIONNameGrand Cru Ambonnay Cuvee Laetetia Henri Billiotブドウ品種ピノノワール 75% シャルドネ 25%生産者名アンリ ビリオ産地フランス/シャンパーニュ/アンボネイRegionFrance/Champagne/Ambonnay内容量750mlWA−/Issue −WS92/Issue Nov 15, 2018※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 『神の雫』で主人公も絶賛! 100本から選りすぐられた ベスト泡です!! 4月1日に発売された、『週刊モーニング』に掲載の 『神の雫』 、ご覧になりましたか? 部署の存続をかけ、大事な会の スパークリング・ワイン選び を任される事になった、主人公の雫達。 ストーリーの中で… イメージに合う1本を探すため、航空会社のワインを選ぶ試飲会に参加します。 当日用意されたのは、シャンパンも含み、全て スパークリング・ワインが100本! 『ここに至るまで 3千本から100本 へと書類審査で絞ったんです。』 そんな、 厳選された100本 のスパークリングを、ブラインドで試飲した雫と本間氏が選んだ、フランス、イタリアのそれぞれベストは、なんと、 同じもの! 雫も… 『頭ひとつ抜けてましたよ』 と、絶賛した、 仏伊 の2本をご用意しました! 『神の雫』で 主人公も絶賛! 100本から選りすぐられた ベスト泡です!! アイ村と並び、優れたピノ・ノワールの双璧である、フィネスとエレガンスが現れるブドウが生まれる、特級アンボネイ村内に全ての所有畑を持つドメーヌ。 380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でも、ベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいます。 1940年代に、元詰めを創めた創設者アンリ・ビリオの時代からの英国の顧客を大事にしており、現在は息子セルジュ、娘レティシアと3世代に渡り引き継がれています。 が秘訣と、言葉少なめに語るセルジュのワインは、全てマロラクティック醗酵を行わず、ヴァンド・レゼルヴを50%と多めに用いるのが特徴です。 クリーミーでキメの細かい味わいはベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを髣髴させる。アンボネイ村の単一テロワールを体現できる貴重なドメーヌとして評価を得ています。 畑は、ほぼオーガニックに近いスタイルで耕作され、ヴァン・ド・レゼルヴが常に50%と多く用いられ、重厚で滑らかな酒質を産み出す要因となっています。 マロラクティック発酵は一切行われず、その重厚な酒質に酸をエレガントに調和させている為、デゴルジュマン後の熟成能力に満ちあふれています。

グラン クリュ アンボネイ キュベ レティシアNVアンリ ビリオ 泡 白 高品質,人気 —— 11,000円

シャンパーニュ生産者ハ行 1

グラン クリュ アンボネイ ミレジム 2012 アンリ ビリオ 泡 白 定番,爆買い

INFORMATIONNameGrand Cru Ambonnay Millesime Henri Billiotブドウ品種ピノ・ノワール70%/シャルドネ30%生産者名アンリ ビリオ産地フランス/シャンパーニュ/アンボネイRegionFrance/Champagne/Ambonnay内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 『神の雫』で主人公も絶賛! 100本から選りすぐられた ベスト泡です!! 4月1日に発売された、『週刊モーニング』に掲載の 『神の雫』 、ご覧になりましたか? 部署の存続をかけ、大事な会の スパークリング・ワイン選び を任される事になった、主人公の雫達。 ストーリーの中で… イメージに合う1本を探すため、航空会社のワインを選ぶ試飲会に参加します。 当日用意されたのは、シャンパンも含み、全て スパークリング・ワインが100本! 『ここに至るまで 3千本から100本 へと書類審査で絞ったんです。』 そんな、 厳選された100本 のスパークリングを、ブラインドで試飲した雫と本間氏が選んだ、フランス、イタリアのそれぞれベストは、なんと、 同じもの! 雫も… 『頭ひとつ抜けてましたよ』 と、絶賛した、 仏伊 の2本をご用意しました! 『神の雫』で 主人公も絶賛! 100本から選りすぐられた ベスト泡です!! アイ村と並び、優れたピノ・ノワールの双璧である、フィネスとエレガンスが現れるブドウが生まれる、特級アンボネイ村内に全ての所有畑を持つドメーヌ。 380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でも、ベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいます。 1940年代に、元詰めを創めた創設者アンリ・ビリオの時代からの英国の顧客を大事にしており、現在は息子セルジュ、娘レティシアと3世代に渡り引き継がれています。 が秘訣と、言葉少なめに語るセルジュのワインは、全てマロラクティック醗酵を行わず、ヴァンド・レゼルヴを50%と多めに用いるのが特徴です。 クリーミーでキメの細かい味わいはベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを髣髴させる。アンボネイ村の単一テロワールを体現できる貴重なドメーヌとして評価を得ています。 畑は、ほぼオーガニックに近いスタイルで耕作され、ヴァン・ド・レゼルヴが常に50%と多く用いられ、重厚で滑らかな酒質を産み出す要因となっています。 マロラクティック発酵は一切行われず、その重厚な酒質に酸をエレガントに調和させている為、デゴルジュマン後の熟成能力に満ちあふれています。

グラン クリュ アンボネイ ミレジム 2012 アンリ ビリオ 泡 白 定番,爆買い —— 7,300円

シャンパーニュ生産者ハ行 1

コート グラン クリュ 2005 ラファエル エ ヴァンサン ベレッシュ 泡 白 2019,高品質

特級アヴィズ村のシャルドネ100%! 若手RM(=レコルタン・マニピュラン)シャンパン生産者の実力派、ベレッシュ兄弟が、 一級と、特級村を手掛ける生産者の秘蔵在庫をよりすぐり 、デゴルジュマンとオリ引きは自ら行い、エキストラ・ブリュットで仕上げるという一貫したコンセプトのもと、世に送り出される、いわば 『ベレッシュお墨付き!』 のシャンパンがこの、 『ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュ』 のシリーズです。 同じ『コート・グラン・クリュ』でも、2005年は アヴィズ 、2006年は メニル・シュール・オジェ と違うので、その都度造り手を厳選している事が伺えます。 『もしかして、あの人の…?』 なんて想像するのも楽しい魅力的なラインナップです♪ 実力派の彼らのセレクションだからこそ味わえるその美味しさ、お見逃しなく!! ■輸入元様資料より抜粋■ ■ ラファエル&ヴァンサン・ベレッシュ <クリュ・セレクショネ> ■ シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村、特級村の ヴィンテージ・シャンパーニュ を探し求め試飲を重ねて選び抜いたコレクション。 その土地と収穫年の個性が明確に表現されているか が選定の基準となる。エレヴァージュ、デゴルジュマンとドザージュはベレッシュ自ら行う。 全てエキストラ・ブリュット 。 ■輸入元様資料より抜粋■ 特級アヴィズ村のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。 ドザージュ4g/L。デゴルジュマン2016年12月。 INFORMATIONNameCote Grand Cru (Avize)Raphael & Vincent BERECHEブドウ品種シャルドネ生産者名ベレッシュ産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)/コート・デ・ブラン/アヴィーズRegionFrance/Champagne/Cote des Blancs/Avize内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 『BRUTUS誌』の特集で 見事トップに躍り出た! これぞ、隠れた逸品!! 『 BRUTUS誌 2006・11・15』の、RMシャンパンのブラインド試飲で、 トップ に躍り出た、シャンパン。 かなりのシャンパン通でも、その名を知っていた方は少なかったのではないでしょうか。 そのシャンパンこそが、このベレッシュのルフレ・ダンタンです! ラベルが変わり、洗練された印象がより増したベレッシュを手掛けるラファエル・ベレッシュ氏は、まだ20歳代半ばという若さ。 上記の『セロスの愛弟子』達とは辿る道は違うものの、 その才能 は彼等同様に、既に多くの人が注目しています。 【専門誌の記事】 『この地方には5000もの小さな造り手がいる。 10年前 、ジャック・セロスが今のようなスターになる事をどれだけの人が予見出来ただろうか?』 (『BRUTUS誌2007年11月15日号』より抜粋) この言葉、本当に納得です。 私達も、もう7年も前(=2000年)から 『ジャック・セロス』 や、 『エグリ・ウーリエ』 をご紹介させて頂いていますが、当時はまだ、極限られた一部の方だけが知る存在でした。 それが今や、シャンパンを語る時には欠かせない存在として君臨するにまで至ったのは、彼等のシャンパンに他の造り手に無い圧倒的魅力があったからこそではないでしょうか。 そんな彼らに続く!? 注目の新星 が、今、登場しています! 【専門誌の記事】 『アンセルム(セロス)自身も『栽培と醸造の両面において、私の弟子と言えるのは。プレヴォー、ゴーテロ、そしてコランだ』とお墨付きを与えているほどだ。』 (『ワイナート誌30号』より抜粋) という造り手達を始めとする、今注目の造り手たちばかり。 皆一様に、『一般的概念の優れた生産地』ではない場所を拠点としながら、 『畑での仕事』 を大事にし、規模の問題もあるとはいえ、ブレンドにより 『均一性』を求めるのではなく、毎年の個性 を生かし、その地の個性を前面に出した 『個性溢れる』シャンパン を手掛けています。 そう、私達がいつも新たなシャンパン探しの際に頭に描く 『ブルゴーニュのような、生産者の多様性、味わいの豊かな個性』 を表現する、シャンパンの造り手。 彼らは、そんな人達です♪ 彼等のシャンパンは、パーティーの賑やかさの中で飲むよりも、心からシャンパン、そしてワインを愛する人々と、じっくり味わって頂きたいなと思います。 造り手達の顔がそのまま向こうに伺える、 ブルゴーニュのように…。 悩ましいのは、とても小規模な造り手も多く、入荷がとっても限られていること…(汗) 10年後のスターは誰だ!? 個性溢れる表現者達のシャンパンが、登場!! シャンパン好きの皆様なら、既にご存じだと思いますが、明日のシャンパン界を担う、若手のホープの一人と言えば、ベレッシュ! そのベレッシュの、ラファエルとヴァンサン兄弟が、タカムラに来てくれました♪ 来日二度目の兄ラファエル氏と、初来日となる、弟ヴァンサン氏。2人ともまだ、20代だというのに、シャンパン造りのコンセプト、『テロワール、ブドウ、人々』への思いは、並々ならぬものがあります。 『BRUTUS誌2006・11・15』の、RMシャンパンのブラインド試飲で、トップに躍り出た、シャンパンが、ベレッシュのルフレ・ダンタンだったので、ベレッシュ=ルフレ・ダンタンとお思いの方も多いと思います。 最近も、雑誌『UOMO』のシャンパン特集で、注目の若手RMとして掲載されるなど、注目を浴びています。 勿論、ルフレ・ダンタンは素晴らしいものですが、あくまでそれは、ベレッシュのひとつの顔にしかすぎません。 ラファエルの代になってから生みだされた、アンスタン、ベレッシュ家が『自分達が飲むために造った』のが発端の、エクストラ・ブリュット、特定の区画のシャルドネのみを使用した、ボールガール、そして、初入荷となるロゼなど。ベレッシュ・ワールドの幅広さと、それぞれの溢れる魅力は、言葉では語りつくせないほど! 色々話をしましたが、彼の話を聞くにつれ、『シャンパン界の未来は明るい!』と、ワクワクした再会でした♪ 近年、家業に加わった、弟ヴァンサン氏と共に来日した、ラファエル氏。 前回会った時にも感じましたが、シャンパンを本当に愛し、 飲む温度 や グラス など、細部にまで自らの経験を元に真摯に話す姿勢を見て、才能は日々の積み重ねの賜物なのだと、つくづく実感しました。 畑、醸造共に、若い二人の真っ直ぐな思いが、よりワインの味わいにプラスに作用しているベレッシュは、既に、日本でも、 シャンパン好きの業界人を魅了 、来日時、某東京の有名デパートのシャンパン・フェアで会場に立った2人を、多くのお客様が取り囲んだとか。 ベレッシュのシャンパンの理念は… 【理念】 ★『畑で上質のブドウを育てる事』 ★『ワインとしての本質の素晴らしさを持つ事』 ★『樽使いによる味わいの魅力』 そして、ラファエル氏が、何度も何度も繰り返し使っていたのが 『エキリーブル(=バランス)』 という言葉。 様々な要素から生みだされるシャンパンの味わいは、全て、結局はバランスであり、それをいかにして生みだすかにかけて、彼らは 抜群のセンスを発揮 しているからこその味わいなのです。 その美味しさは、飲んで頂ければ一目瞭然! そんなベレッシュ、今回久々に、各キュベが勢揃い、しかも、日本初入荷のロゼも登場です♪ 今回、色々と飲み比べる機会があったのですが、ベレッシュのシャンパンだけで、食事を通して楽しめます。 しかも今回、彼らのはからいで、以前より グッと価格を抑えて のご紹介が可能になりました! つまり… 飲まない理由は、ありません(笑) 今をときめき、今後更に、注目されるであろう、ベレッシュ。 価格が上がってしまう前に、存分に堪能して下さい! ベレッシュも参加した「テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュ」の様子はこちら> 古代ローマ人から伝わる『3つの角度』!

コート グラン クリュ 2005 ラファエル エ ヴァンサン ベレッシュ 泡 白 2019,高品質 —— 9,100円

シャンパーニュ生産者ハ行 1

コート グラン クリュ 2005 ラファエル エ ヴァンサン ベレッシュ 泡 白 お得,お買い得

特級アヴィズ村のシャルドネ100%! 若手RM(=レコルタン・マニピュラン)シャンパン生産者の実力派、ベレッシュ兄弟が、 一級と、特級村を手掛ける生産者の秘蔵在庫をよりすぐり 、デゴルジュマンとオリ引きは自ら行い、エキストラ・ブリュットで仕上げるという一貫したコンセプトのもと、世に送り出される、いわば 『ベレッシュお墨付き!』 のシャンパンがこの、 『ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュ』 のシリーズです。 同じ『コート・グラン・クリュ』でも、2005年は アヴィズ 、2006年は メニル・シュール・オジェ と違うので、その都度造り手を厳選している事が伺えます。 『もしかして、あの人の…?』 なんて想像するのも楽しい魅力的なラインナップです♪ 実力派の彼らのセレクションだからこそ味わえるその美味しさ、お見逃しなく!! ■輸入元様資料より抜粋■ ■ ラファエル&ヴァンサン・ベレッシュ <クリュ・セレクショネ> ■ シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村、特級村の ヴィンテージ・シャンパーニュ を探し求め試飲を重ねて選び抜いたコレクション。 その土地と収穫年の個性が明確に表現されているか が選定の基準となる。エレヴァージュ、デゴルジュマンとドザージュはベレッシュ自ら行う。 全てエキストラ・ブリュット 。 ■輸入元様資料より抜粋■ 特級アヴィズ村のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。 ドザージュ4g/L。デゴルジュマン2016年12月。 INFORMATIONNameCote Grand Cru (Avize)Raphael & Vincent BERECHEブドウ品種シャルドネ生産者名ベレッシュ産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)/コート・デ・ブラン/アヴィーズRegionFrance/Champagne/Cote des Blancs/Avize内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 『BRUTUS誌』の特集で 見事トップに躍り出た! これぞ、隠れた逸品!! 『 BRUTUS誌 2006・11・15』の、RMシャンパンのブラインド試飲で、 トップ に躍り出た、シャンパン。 かなりのシャンパン通でも、その名を知っていた方は少なかったのではないでしょうか。 そのシャンパンこそが、このベレッシュのルフレ・ダンタンです! ラベルが変わり、洗練された印象がより増したベレッシュを手掛けるラファエル・ベレッシュ氏は、まだ20歳代半ばという若さ。 上記の『セロスの愛弟子』達とは辿る道は違うものの、 その才能 は彼等同様に、既に多くの人が注目しています。 【専門誌の記事】 『この地方には5000もの小さな造り手がいる。 10年前 、ジャック・セロスが今のようなスターになる事をどれだけの人が予見出来ただろうか?』 (『BRUTUS誌2007年11月15日号』より抜粋) この言葉、本当に納得です。 私達も、もう7年も前(=2000年)から 『ジャック・セロス』 や、 『エグリ・ウーリエ』 をご紹介させて頂いていますが、当時はまだ、極限られた一部の方だけが知る存在でした。 それが今や、シャンパンを語る時には欠かせない存在として君臨するにまで至ったのは、彼等のシャンパンに他の造り手に無い圧倒的魅力があったからこそではないでしょうか。 そんな彼らに続く!? 注目の新星 が、今、登場しています! 【専門誌の記事】 『アンセルム(セロス)自身も『栽培と醸造の両面において、私の弟子と言えるのは。プレヴォー、ゴーテロ、そしてコランだ』とお墨付きを与えているほどだ。』 (『ワイナート誌30号』より抜粋) という造り手達を始めとする、今注目の造り手たちばかり。 皆一様に、『一般的概念の優れた生産地』ではない場所を拠点としながら、 『畑での仕事』 を大事にし、規模の問題もあるとはいえ、ブレンドにより 『均一性』を求めるのではなく、毎年の個性 を生かし、その地の個性を前面に出した 『個性溢れる』シャンパン を手掛けています。 そう、私達がいつも新たなシャンパン探しの際に頭に描く 『ブルゴーニュのような、生産者の多様性、味わいの豊かな個性』 を表現する、シャンパンの造り手。 彼らは、そんな人達です♪ 彼等のシャンパンは、パーティーの賑やかさの中で飲むよりも、心からシャンパン、そしてワインを愛する人々と、じっくり味わって頂きたいなと思います。 造り手達の顔がそのまま向こうに伺える、 ブルゴーニュのように…。 悩ましいのは、とても小規模な造り手も多く、入荷がとっても限られていること…(汗) 10年後のスターは誰だ!? 個性溢れる表現者達のシャンパンが、登場!! シャンパン好きの皆様なら、既にご存じだと思いますが、明日のシャンパン界を担う、若手のホープの一人と言えば、ベレッシュ! そのベレッシュの、ラファエルとヴァンサン兄弟が、タカムラに来てくれました♪ 来日二度目の兄ラファエル氏と、初来日となる、弟ヴァンサン氏。2人ともまだ、20代だというのに、シャンパン造りのコンセプト、『テロワール、ブドウ、人々』への思いは、並々ならぬものがあります。 『BRUTUS誌2006・11・15』の、RMシャンパンのブラインド試飲で、トップに躍り出た、シャンパンが、ベレッシュのルフレ・ダンタンだったので、ベレッシュ=ルフレ・ダンタンとお思いの方も多いと思います。 最近も、雑誌『UOMO』のシャンパン特集で、注目の若手RMとして掲載されるなど、注目を浴びています。 勿論、ルフレ・ダンタンは素晴らしいものですが、あくまでそれは、ベレッシュのひとつの顔にしかすぎません。 ラファエルの代になってから生みだされた、アンスタン、ベレッシュ家が『自分達が飲むために造った』のが発端の、エクストラ・ブリュット、特定の区画のシャルドネのみを使用した、ボールガール、そして、初入荷となるロゼなど。ベレッシュ・ワールドの幅広さと、それぞれの溢れる魅力は、言葉では語りつくせないほど! 色々話をしましたが、彼の話を聞くにつれ、『シャンパン界の未来は明るい!』と、ワクワクした再会でした♪ 近年、家業に加わった、弟ヴァンサン氏と共に来日した、ラファエル氏。 前回会った時にも感じましたが、シャンパンを本当に愛し、 飲む温度 や グラス など、細部にまで自らの経験を元に真摯に話す姿勢を見て、才能は日々の積み重ねの賜物なのだと、つくづく実感しました。 畑、醸造共に、若い二人の真っ直ぐな思いが、よりワインの味わいにプラスに作用しているベレッシュは、既に、日本でも、 シャンパン好きの業界人を魅了 、来日時、某東京の有名デパートのシャンパン・フェアで会場に立った2人を、多くのお客様が取り囲んだとか。 ベレッシュのシャンパンの理念は… 【理念】 ★『畑で上質のブドウを育てる事』 ★『ワインとしての本質の素晴らしさを持つ事』 ★『樽使いによる味わいの魅力』 そして、ラファエル氏が、何度も何度も繰り返し使っていたのが 『エキリーブル(=バランス)』 という言葉。 様々な要素から生みだされるシャンパンの味わいは、全て、結局はバランスであり、それをいかにして生みだすかにかけて、彼らは 抜群のセンスを発揮 しているからこその味わいなのです。 その美味しさは、飲んで頂ければ一目瞭然! そんなベレッシュ、今回久々に、各キュベが勢揃い、しかも、日本初入荷のロゼも登場です♪ 今回、色々と飲み比べる機会があったのですが、ベレッシュのシャンパンだけで、食事を通して楽しめます。 しかも今回、彼らのはからいで、以前より グッと価格を抑えて のご紹介が可能になりました! つまり… 飲まない理由は、ありません(笑) 今をときめき、今後更に、注目されるであろう、ベレッシュ。 価格が上がってしまう前に、存分に堪能して下さい! ベレッシュも参加した「テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュ」の様子はこちら> 古代ローマ人から伝わる『3つの角度』!

コート グラン クリュ 2005 ラファエル エ ヴァンサン ベレッシュ 泡 白 お得,お買い得 —— 9,100円

シャンパーニュ生産者ハ行 1

コート グラン クリュ 2005 ラファエル エ ヴァンサン ベレッシュ 泡 白 低価,安い

特級アヴィズ村のシャルドネ100%! 若手RM(=レコルタン・マニピュラン)シャンパン生産者の実力派、ベレッシュ兄弟が、 一級と、特級村を手掛ける生産者の秘蔵在庫をよりすぐり 、デゴルジュマンとオリ引きは自ら行い、エキストラ・ブリュットで仕上げるという一貫したコンセプトのもと、世に送り出される、いわば 『ベレッシュお墨付き!』 のシャンパンがこの、 『ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュ』 のシリーズです。 同じ『コート・グラン・クリュ』でも、2005年は アヴィズ 、2006年は メニル・シュール・オジェ と違うので、その都度造り手を厳選している事が伺えます。 『もしかして、あの人の…?』 なんて想像するのも楽しい魅力的なラインナップです♪ 実力派の彼らのセレクションだからこそ味わえるその美味しさ、お見逃しなく!! ■輸入元様資料より抜粋■ ■ ラファエル&ヴァンサン・ベレッシュ <クリュ・セレクショネ> ■ シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村、特級村の ヴィンテージ・シャンパーニュ を探し求め試飲を重ねて選び抜いたコレクション。 その土地と収穫年の個性が明確に表現されているか が選定の基準となる。エレヴァージュ、デゴルジュマンとドザージュはベレッシュ自ら行う。 全てエキストラ・ブリュット 。 ■輸入元様資料より抜粋■ 特級アヴィズ村のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。 ドザージュ4g/L。デゴルジュマン2016年12月。 INFORMATIONNameCote Grand Cru (Avize)Raphael & Vincent BERECHEブドウ品種シャルドネ生産者名ベレッシュ産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)/コート・デ・ブラン/アヴィーズRegionFrance/Champagne/Cote des Blancs/Avize内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 『BRUTUS誌』の特集で 見事トップに躍り出た! これぞ、隠れた逸品!! 『 BRUTUS誌 2006・11・15』の、RMシャンパンのブラインド試飲で、 トップ に躍り出た、シャンパン。 かなりのシャンパン通でも、その名を知っていた方は少なかったのではないでしょうか。 そのシャンパンこそが、このベレッシュのルフレ・ダンタンです! ラベルが変わり、洗練された印象がより増したベレッシュを手掛けるラファエル・ベレッシュ氏は、まだ20歳代半ばという若さ。 上記の『セロスの愛弟子』達とは辿る道は違うものの、 その才能 は彼等同様に、既に多くの人が注目しています。 【専門誌の記事】 『この地方には5000もの小さな造り手がいる。 10年前 、ジャック・セロスが今のようなスターになる事をどれだけの人が予見出来ただろうか?』 (『BRUTUS誌2007年11月15日号』より抜粋) この言葉、本当に納得です。 私達も、もう7年も前(=2000年)から 『ジャック・セロス』 や、 『エグリ・ウーリエ』 をご紹介させて頂いていますが、当時はまだ、極限られた一部の方だけが知る存在でした。 それが今や、シャンパンを語る時には欠かせない存在として君臨するにまで至ったのは、彼等のシャンパンに他の造り手に無い圧倒的魅力があったからこそではないでしょうか。 そんな彼らに続く!? 注目の新星 が、今、登場しています! 【専門誌の記事】 『アンセルム(セロス)自身も『栽培と醸造の両面において、私の弟子と言えるのは。プレヴォー、ゴーテロ、そしてコランだ』とお墨付きを与えているほどだ。』 (『ワイナート誌30号』より抜粋) という造り手達を始めとする、今注目の造り手たちばかり。 皆一様に、『一般的概念の優れた生産地』ではない場所を拠点としながら、 『畑での仕事』 を大事にし、規模の問題もあるとはいえ、ブレンドにより 『均一性』を求めるのではなく、毎年の個性 を生かし、その地の個性を前面に出した 『個性溢れる』シャンパン を手掛けています。 そう、私達がいつも新たなシャンパン探しの際に頭に描く 『ブルゴーニュのような、生産者の多様性、味わいの豊かな個性』 を表現する、シャンパンの造り手。 彼らは、そんな人達です♪ 彼等のシャンパンは、パーティーの賑やかさの中で飲むよりも、心からシャンパン、そしてワインを愛する人々と、じっくり味わって頂きたいなと思います。 造り手達の顔がそのまま向こうに伺える、 ブルゴーニュのように…。 悩ましいのは、とても小規模な造り手も多く、入荷がとっても限られていること…(汗) 10年後のスターは誰だ!? 個性溢れる表現者達のシャンパンが、登場!! シャンパン好きの皆様なら、既にご存じだと思いますが、明日のシャンパン界を担う、若手のホープの一人と言えば、ベレッシュ! そのベレッシュの、ラファエルとヴァンサン兄弟が、タカムラに来てくれました♪ 来日二度目の兄ラファエル氏と、初来日となる、弟ヴァンサン氏。2人ともまだ、20代だというのに、シャンパン造りのコンセプト、『テロワール、ブドウ、人々』への思いは、並々ならぬものがあります。 『BRUTUS誌2006・11・15』の、RMシャンパンのブラインド試飲で、トップに躍り出た、シャンパンが、ベレッシュのルフレ・ダンタンだったので、ベレッシュ=ルフレ・ダンタンとお思いの方も多いと思います。 最近も、雑誌『UOMO』のシャンパン特集で、注目の若手RMとして掲載されるなど、注目を浴びています。 勿論、ルフレ・ダンタンは素晴らしいものですが、あくまでそれは、ベレッシュのひとつの顔にしかすぎません。 ラファエルの代になってから生みだされた、アンスタン、ベレッシュ家が『自分達が飲むために造った』のが発端の、エクストラ・ブリュット、特定の区画のシャルドネのみを使用した、ボールガール、そして、初入荷となるロゼなど。ベレッシュ・ワールドの幅広さと、それぞれの溢れる魅力は、言葉では語りつくせないほど! 色々話をしましたが、彼の話を聞くにつれ、『シャンパン界の未来は明るい!』と、ワクワクした再会でした♪ 近年、家業に加わった、弟ヴァンサン氏と共に来日した、ラファエル氏。 前回会った時にも感じましたが、シャンパンを本当に愛し、 飲む温度 や グラス など、細部にまで自らの経験を元に真摯に話す姿勢を見て、才能は日々の積み重ねの賜物なのだと、つくづく実感しました。 畑、醸造共に、若い二人の真っ直ぐな思いが、よりワインの味わいにプラスに作用しているベレッシュは、既に、日本でも、 シャンパン好きの業界人を魅了 、来日時、某東京の有名デパートのシャンパン・フェアで会場に立った2人を、多くのお客様が取り囲んだとか。 ベレッシュのシャンパンの理念は… 【理念】 ★『畑で上質のブドウを育てる事』 ★『ワインとしての本質の素晴らしさを持つ事』 ★『樽使いによる味わいの魅力』 そして、ラファエル氏が、何度も何度も繰り返し使っていたのが 『エキリーブル(=バランス)』 という言葉。 様々な要素から生みだされるシャンパンの味わいは、全て、結局はバランスであり、それをいかにして生みだすかにかけて、彼らは 抜群のセンスを発揮 しているからこその味わいなのです。 その美味しさは、飲んで頂ければ一目瞭然! そんなベレッシュ、今回久々に、各キュベが勢揃い、しかも、日本初入荷のロゼも登場です♪ 今回、色々と飲み比べる機会があったのですが、ベレッシュのシャンパンだけで、食事を通して楽しめます。 しかも今回、彼らのはからいで、以前より グッと価格を抑えて のご紹介が可能になりました! つまり… 飲まない理由は、ありません(笑) 今をときめき、今後更に、注目されるであろう、ベレッシュ。 価格が上がってしまう前に、存分に堪能して下さい! ベレッシュも参加した「テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュ」の様子はこちら> 古代ローマ人から伝わる『3つの角度』!

コート グラン クリュ 2005 ラファエル エ ヴァンサン ベレッシュ 泡 白 低価,安い —— 9,100円

シャンパーニュ生産者ハ行 1

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シャンパーニュ生産者ハ行 1

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